المحتوى
الفاصوليا هي واحدة من أفضل الأطعمة في العالم. يستخدم في العديد من الأطباق ، ويمكن تحضيره طازجًا أو محفوظًا أو مجففًا أو محفوظًا. ومع ذلك ، على الرغم من أنها يمكن أن تستمر لسنوات عندما يتم الحفاظ عليها ، تفسد الحبوب من حين لآخر ، بسبب ظروف مختلفة. لضمان سلامتك وسلامة أسرتك ، تأكد دائمًا من تلف الحبوب قبل استهلاكها.
الاتجاهات
-
تحقق من الخارج من الحبوب. إذا كانت القرون طازجة ولكن لديها تجاعيد الجلد أو بعض الأجزاء اللينة أو المتدهورة ، فربما تكون قديمة ومفسدة. يجب أن يكون للفاصوليا المجففة أيضًا ملمسًا ناعمًا ، ما لم يتم تجفيفها بطريقة تنتج التجاعيد. تلون الفول هو أيضًا وسيلة للتحقق مما إذا كانت جيدة.
-
رائحة الفاصوليا. يجب أن يكون لديهم رائحة ضئيلة أو معدومة ، مجرد رائحة أرضية خفيفة. إذا كانت لديهم رائحة مختلفة أو قوية ، خاصة إذا كانت معلبة أو مجففة ، فتخلص منها على الفور.
-
فحص الفول للحصول على العفن. حتى لو كانت حبة واحدة فقط متعفنة ، إذا تم تخزينها مع الآخرين ، يمكن للفطريات أن تنشر الجراثيم على بقية الحبوب.
-
تحقق من تاريخ انتهاء الفاصوليا أو العلب. لا تستخدم بعد تاريخ انتهاء الصلاحية الذي ذكرته الشركة المصنعة لأنه من المحتمل أن يتم كسره.
-
يشعر الفول. إذا كانت لزجة ، خاصة تلك الطازجة (القرون) أو المجففة ، فتجاهلها على الفور ، لذا فقد أفسدت.
نصائح
- تستهلك القرون في يومين إلى ثلاثة أيام ؛ الفاصوليا المعلبة ، في غضون عام ؛ والمنتج المجفف في ثلاث سنوات.
تحذير
- لا تستهلك أبدًا أي حبوب تشتبه في أنها قد تتلف.