المحتوى
خل الرمان البلسم هو صلصة سلطة كبيرة ، ولكن يمكن استخدامها بأي طريقة تريدها تقريبًا. ما كان مكونًا غريبًا في الماضي ، يمكن الآن إعداده بسهولة في المنزل. يستخدم عصير الرمان الفعلي لتحضير الخل ويمكن العثور عليه في محلات السوبر ماركت ومحلات الأغذية الطبيعية. تعطي هذه الوصفة حوالي 3/4 كوب من الخل البلسمي.
الاتجاهات
-
اخلطي ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز مع ربع كوب من الخل البلسمي في وعاء متوسط الحجم. فاز مع fouet حتى يتم خلط المكونات جيدا.
مزيج زيت الزيتون والخل مع fouet (كارلا دي كونينج / الطلب على وسائل الإعلام)
-
يُضاف ربع كوب من عصير الرمان إلى الوعاء ، ويُخفق حتى تُدمج جميع المكونات جيدًا. استخدم عصير الرمان الطبيعي بدون سكر ، وليس كوكتيلًا معدًا.
أضف عصير الرمان الطبيعي (كارلا دي كونينج / الطلب على وسائل الإعلام)
-
أضف نصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر ، 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود المطحون ، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم و 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل إذا رغبت في ذلك. فاز مرة أخرى حتى تتحد جميع المكونات.
أضف التوابل (كارلا دي كونينج / الطلب على وسائل الإعلام)
-
نقل الخل الرمان البلسم إلى جرة أو حاوية زجاجية المغطاة وإرفاق التسمية للمكونات. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى عشرة أيام قبل التخلص منها.
احفظ الخل في الثلاجة (كارلا دي كونينج / الطلب على وسائل الإعلام)
نصائح
- استخدم خل الرمان البلسمي لري السلطات الخضراء أو استخدمه في أي وصفة تستخدم الخل البلسمي.
- لتغيير النكهة ، حاول استخدام نصف عصير الرمان ونصف عصير التوت أو الكرز. يمكن شراء هذه المجموعات الجاهزة ، أو يمكنك شراء العصائر بشكل منفصل ومزجها.
- لعمل كمية أكبر من خل البلسم الرمان ، ما عليك سوى استخدام أجزاء متساوية من الخل البلسم وزيت الزيتون وعصير الرمان ، وإضافة التوابل حسب الرغبة. يمكن أيضًا مضاعفة الوصفة أو مضاعفتها ثلاث مرات دون تغيير في الذوق.
ما تحتاجه
- ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/4 كوب بلسم الخل
- السوط
- ربع كوب من عصير الرمان
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- جرة زجاجية أو علبة مع غطاء
- تسميات