المحتوى
اصنع ثوران بركان شوكولاتة ينفجر كركيزة أساسية لحفلتك المقبلة أو العشاء. من المؤكد أن مشهد الشوكولاتة المتقطر من "بركان" مصنوع من كعكة الشوكولاتة سيُرضي ضيوفك ، صغارًا أو كبارًا. تأكد من استخدام نوع من الحلوى ، أو أي شكل آخر به فتحة في المنتصف ، لإنشاء مخروط البركان. استخدم كمية صغيرة من الثلج الجاف عندما تقوم بتقديم بركان الشوكولاتة الخاص بك ، لأن كمية كبيرة ستولد الكثير من الدخان. قدم بركان الشوكولاتة بمجرد انتهاء العشاء بحيث يركز كل الاهتمام على الانفجار.
الاتجاهات
-
تخلط الكريمة الخطمية والماء الساخن لعمل نوع من التجمد.
-
نذوب الشوكولاتة والزبدة لجعل الورنيش الشوكولاته. احجزه.
-
ضع الطبقات الثلاث من كعكة الشوكولاتة فوق بعضها البعض ، باستخدام الصقيل كغراء لتكديسها بشكل صحيح. حاول ألا تدع الطبقة الزجاجية تنحدر على جانبي الطبقات ، تاركة الخارج بنية بالكامل.
-
استخدام سكين حاد لقطع الكعكة مكدسة لتشبه مخروط بركان. قم بإزالة أي جزء إضافي من الكعكة من المركز لتناسب الزجاج. ضع الزجاج بحيث يناسب تماما في الوسط. انتشر الجليد حول الزجاج ، حتى لا تتدفق الشوكولاتة المنبعثة مرة أخرى إلى الكعكة.
-
نشر ورنيش الشوكولاته على الجانبين ووسط الكعكة. انشر البسكويت المطحون على حافة الكعكة لتشبه الأوساخ والحجارة.
-
انشر بقية القشرة المثلجة على قمة وجانب كعكة البركان ، تاركًا دواماتًا لتبدو وكأنها صهارة. استخدم الشعلة الكريمية لحرق قمم الصقيع.
-
ابدأ انفجار بركان الشوكولاتة بوضع مكعبات ثلج جافة داخل الزجاج. افعل ذلك قبل دقيقتين من تقديم الكعكة.
-
يسكب الصقيع على الثلج الجاف ، ويضاف ملعقة كبيرة من الماء الساخن إذا كان الجليد قد برد. سيؤدي ذلك إلى تدفق الصهارة البركانية فوق بركان الشوكولاتة ، جنبًا إلى جنب مع دخان الثلج الجاف.
نصائح
- صبغ الجليد مع صبغة حمراء أو صفراء لإعطاء نظرة ملونة لتفجر الصهارة.
ما تحتاجه
- 3 كعك شوكولاتة ، قطرها 25 سم
- 2 كوب من كريمة الخطمي
- 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
- 350 غرام من شوكولاتة الحليب المفروم
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- بسكويت مطحون
- شعلة كريمة برلي
- سكين
- ملعقة الصيدلي
- إبريق أو إناء زجاجي بارتفاع 10 سم