المحتوى
- مقدمة
- كن معقولاً مع نفسك
- تغيير واحد في الأسبوع
- هل التسوق بالقرب من المنزل
- الاستغناء عن المبردات
- أكل الكربوهيدرات الصحيحة
- طبخ في الكمية
- قلل من رغبتك في تناول الحلويات
- أهم وجبة في اليوم
- حافظ على خطتك
مقدمة
تعني العطلات والرحلات عملياً أننا سنعاني من جبال حلوة ولذيذة ، من عيد الفصح حتى اليوم الأول من شهر يناير. لذلك ، فلا عجب أن يضع الكثير من الناس طعامًا صحيًا في قائمة قرارات السنة الجديدة. لتجنب الوجبات الغذائية الشديدة والإرهاق الناجم عن فقدان الوزن ، جرب هذه النصائح من خبراء الأطعمة للحصول على نظام غذائي صحي في العام المقبل.
كن معقولاً مع نفسك
الوجبات الغذائية البدوية تصدر في كل مجلة ، لكنها ليست بالضرورة أفضل طريقة. تقول كاثرين ماكورد ، أم لطفلين ، مؤلفة كتب الطبخ ومؤلفة كتاب "الطعام للأطفال" في Weelicious.com ، إنها "تلتزم بما يمكنك القيام به" و "لا تمارس الكثير من الضغوط على نفسك لممارسة ضغوط هائلة. التغييرات "مثل العصير وإزالة السموم.
تغيير واحد في الأسبوع
يقول ماكورد إنه من الجيد التغيير ببطء ، بدلاً من مجرد تناول الأطعمة العضوية فجأة. "اتخذ قرارًا واعًا لإجراء تغييرات صغيرة" ، كما تقول. "مثل ،" أنا آكل ما لا يقل عن ثلاثة أو أربعة خضروات يوميًا "" ... هذه تغييرات محتملة ، لكنها تغييرات طويلة الأمد. "
هل التسوق بالقرب من المنزل
يعتبر مكورد أيضًا مدافعًا كبيرًا عن أسواق المزارعين المحليين ويأخذ أطفالهم عندما يتسوقون أسبوعيًا. هذا أمر جيد لأنه يضع المال في مجتمعك ، لكنها تحب الأسواق المحلية أيضًا "لأنها مثيرة وملهمة وتشتري أفضل نوعية من المواد الغذائية ، لذا فأنت متحمس للغاية للطهي معهم."
الاستغناء عن المبردات
ماكورد صارمة بشأن شرب الماء أو العصائر محلية الصنع أو شاي الأعشاب بدلاً من المشروبات الغازية - مشروب صرفته لأكثر من عقد من الزمان بعد تناولها للشرب. تمتلك أسرتها آلة تعمل بالغاز تستخدمها في صنع مشروبات ليمون أو غيرها من المشروبات التي تحتوي على الفاكهة بنكهة المياه لمرافقة العشاء.
صور غوستو / مكتبة الصور / جيتي إيمجز
أكل الكربوهيدرات الصحيحة
على الرغم من أن وجبات الكربوهيدرات يمكن أن تكون فعالة ، إلا أنه يمكن نقلها إلى أقصى الحدود. تقول نادية جوسيا ، طاهية ومضيفة "نادية جي بيتشن" للمطبخ بقناة الطهي ، إنها مجرد العثور على الكربوهيدرات الصحيحة. "بالطبع ، فإن السكر المكرر هو كربوهيدرات مكرر "إنها تقول" ، ولكن إذا كنت تأكل بذرة الكتان الكاملة ، فهي ليست كربوهيدرات سيئة. جسمك يحتاج إليها ".
طبخ في الكمية
ليس لدى الجميع وقت لطهي وجبات الطعام كل يوم. يحل ماكدورد هذا عن طريق صنع مجموعات كبيرة من الفطائر وقضبان الشوفان والوجبات الأخرى مقدمًا بحيث يكون من السهل التقاطها عندما لا يكون لديك الوقت أو الطاقة لفعل أي شيء من نقطة الصفر. "قم بصنع الكثير من الحساء ووضعه في حاويات فردية بحيث يسهل ذوبانه" ، كما يقول.
قلل من رغبتك في تناول الحلويات
يمكن أن يكون تقليل الرغبة في تناول الحلويات أحد أصعب الأجزاء في نظام غذائي صحي ، خاصة في البداية. تعتمد Giosia على الشوكولاته السوداء مع أكثر من 75 ٪ من الكاكاو النقي لقتل إرادتها. "في بعض الأحيان عندما أكون مع نظام غذائي قليل الدسم ، أقوم بتشكيل حلوى الشوكولاته السوداء" ، كما تقول. "إنه سهل للغاية ، كل ما عليك فعله هو سحق بياض البيض ، ووضع بعض الشوكولاته الداكنة في الفرن ، أو يمكنك صنع موس".
أهم وجبة في اليوم
يقول جوسيا إن عليك تناول ست وجبات صغيرة يوميًا "وكلما أسرعت في تناول الطعام ، كلما كان ذلك أفضل". يجب أن تشمل وجبة الإفطار ، والتي يصعب على بعض الأشخاص تناولها لأنها ليست جائعة في الصباح. إذا كان هذا هو الحال ، فإن جيوسيا تقترح هز البروتين. "من المهم جدًا أن يكون لدى جسمك دائمًا شيء لهضمه" ، يوضح. "وإلا ، فهو يعتقد أنه يتضور جوعًا ويخزن الدهون".
حافظ على خطتك
قد يكون من السهل العودة إلى العادات القديمة ، خاصة بعد يوم طويل أو روتين الجمنازيوم المرهق. لا تميل إلى مكافأة نفسك في وقت مبكر جدًا ، وفقًا لـ Giosa. "في البداية ، حافظ على نظام غذائي صارم وصحي ونظام التدريب. وبعد شهر ، يمكنك أن تبدأ في مكافأة نفسك أكثر من ذلك بقليل" ، تشرح. "بمجرد بناء قاعدة العضلات الخاصة بك وتفقد بعض الوزن الزائد ، يمكنك تحمل أكثر لأن التمثيل الغذائي الخاص بك هو أعلى بكثير مما كانت عليه في السابق."