المحتوى
الأرز المخمر هو وجبة خفيفة آسيوية ذات مذاق حلو مع قليل من رائحة الكحول. إنه غني بفيتامينات ب ويمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المعدة والأمعاء من خلال استعادة الجراثيم المعوية الصحية. يتطلب تحضير الأرز المخمر القليل من العمل ، لكن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يرتاح الأرز أثناء التخمر. مع بعض الاستعدادات البسيطة ، ستستمتع بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والصحية.
الخطوة 1
غطي الأرز بالماء وانقعيه في وعاء طوال الليل.
الخطوة 2
صفي الأرز واطهيه في قدر الأرز. أضف كوبين من الماء لكل كوب أرز تخطط لطهيه.
الخطوه 3
طحن الخميرة بالهاون والمدقة. اطحن كرة خميرة لكل كوبين من الأرز المطبوخ.
الخطوة 4
انقلي الأرز من المقلاة إلى وعاء نظيف. اترك الأرز يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوة الخامسة
أضيفي معظم مسحوق الخميرة إلى الأرز واخلطيهم. افرد الأرز براحة يدك واصنع ثقبًا في المنتصف. رشي الخميرة المتبقية فوق الأرز المسطح.
الخطوة 6
غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي. دعها تجلس في مكان دافئ ، مثل الفرن ، لمدة يومين. قدميها مع العسل أو تناولها كما هي.