المحتوى
لحم الخنزير المقدد هو لحم مقدد لذيذ ويحظى بتقدير كبير من قبل البرازيليين كمكون في الفروفاس والحشوات وما إلى ذلك. كما يتم علاجه ، يبقى لحم الخنزير المقدد طازجًا لفترة أطول من معظم اللحوم. يأتي لحم الخنزير المقدد من بطن الخنزير وجوانبه وظهره وهو غني بالبروتينات والفيتامينات والزنك. هناك العديد من الطرق لتحديد ما إذا كان لحم الخنزير المقدد قد انتهى أم لا.
الخطوة 1
شم رائحة طبق أو عبوة لحم الخنزير المقدد. إذا كانت الرائحة طازجة ، من اللحم ، فإن لحم الخنزير المقدد جيد. إذا كانت قوية ، مع رائحة تحلل كريهة ، فمن المحتمل أن يكون لحم الخنزير المقدد فاسدًا.
الخطوة 2
يشعر لحم الخنزير المقدد. يحتوي لحم الخنزير المقدد منتهي الصلاحية على ملمس لزج.
الخطوه 3
تحقق من لحم الخنزير المقدد في غرفة مضاءة جيدًا. يكون لحم الخنزير المقدد الطازج ورديًا مع دهون بيضاء أو صفراء قليلاً. إذا كان لحم الخنزير المقدد يحتوي على بقع خضراء أو زرقاء ، أو سائل أخضر أو قوام ساتان حول اللحم ، فهذا ليس جيدًا.
الخطوة 4
إذا اشتريت لحم الخنزير المقدد الجاهز ، فتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا انتهت الفترة وأظهر لحم الخنزير المقدد العلامات المذكورة أعلاه ، فقد فات موعده.
الخطوة الخامسة
لف لحم الخنزير المقدد في كيس بلاستيكي وضعه في سلة المهملات.