المحتوى
يعتبر بيكربونات الصوديوم ، المعروف أيضًا باسم كربونات هيدروجين الصوديوم ، عنصرًا شائعًا يستخدم في الطبخ والأغراض المنزلية الأخرى. تستخدم المختبرات أيضًا بيكربونات الصوديوم لتحييد المواد الكيميائية الحمضية وكعازل لمستويات الأس الهيدروجيني. يتضمن تحضير صودا الخبز استخدام مواد خطرة. لا تحاول القيام بذلك بدون معدات أو تدريب كافيين.
تحضير محلول كلوريد الصوديوم المشبع
الخطوة 1
امزج 40 جم من كلوريد الصوديوم في 100 مل من الماء. إذا كنت لا تعرف ما إذا كان المحلول مشبعًا ، فتوقف هنا ولا تستمر. إذا كنت متأكدًا من أن المحلول مشبع ، قم بصقه في وعاء الغاز.
الخطوة 2
اسمح لغاز الأمونيا بالفقاعة في غطاء المختبر من خلال محلول كلوريد الصوديوم المشبع. يجب أن يستغرق تشبع المحلول بغاز الأمونيا بضع دقائق فقط. تأكد من الاحتفاظ بالأمونيا الزائدة في مصيدة الغاز.
الخطوه 3
مع استمرار وجود المواد الكيميائية في المختبر ، اجعل ثاني أكسيد الكربون يتدفق عبر المحلول. سوف تترسب بيكربونات الصوديوم.
الخطوة 4
تصفية بيكربونات الصوديوم بعناية من المحلول باستخدام الترشيح بالجاذبية.
الخطوة الخامسة
دعها تجف بشكل طبيعي. تخلص من المحلول المتبقي الذي يحتوي على بقايا كلوريد الأمونيوم وكلوريد الصوديوم وكربونات الصوديوم.