المحتوى
تُعرف أيضًا باسم فاكهة النجمة ، وقد حصلت فاكهة النجمة على اسمها بسبب شكلها المميز. عندما يتم تقطيعها إلى شرائح ، فإنها تشبه النجوم المدببة. إذا كنت تشتريها من السوق أو تحصدها من حديقتك ، فابحث عن أدلة تشير إلى درجة النضج لتحديد قوام ومذاق الفاكهة. قدمه دائمًا نيئًا ، لأن النسبة العالية من الماء يمكن أن تتسبب في تكسيره إذا تم طهيه.
الخطوة 1
ابحث عن ثمار كبيرة الحجم ذات لون أخضر فاتح وملمس صلب في منزلك. تناول في تلك الحالة غير الناضجة ثمارًا مقرمشة أكثر ، تشبه الكمثرى من حيث الملمس والذوق.
الخطوة 2
اتركي الثمرة تحت المنضدة لمدة يوم أو يومين لتنضج حتى يصبح القشر أصفر والأطراف بنية. اقلبه كل 12 ساعة أثناء النضج. حضّر هذه الفاكهة لمذاق حلو بقوام يشبه العنب.
الخطوه 3
تخلص من أي فاكهة ذات قشرة مجعدة أو قوام ذابل أو حواف مجعدة.
الخطوة 4
ضع فاكهة النجمة الناضجة على المنضدة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في كيس بلاستيكي أو بردها لمدة تصل إلى أسبوع. اغسل فقط عند استخدامه.