المحتوى
الشاي هو مشروب لذيذ ورائع للتدفئة في الشتاء. يتم تحضيره عن طريق تسريب اللحاء والزهور والجذور والأوراق. هناك مجموعة متنوعة من أنواع الشاي في جميع أنحاء العالم وبعضها مشهور جدًا ومكلف. يعمل البعض كمهدئ ، بينما يعمل البعض الآخر على تحسين عملية الهضم وهناك أيضًا من لديهم وظائف مدر للبول وحتى فقدان الوزن. يساعد تأثيره المضاد للأكسدة ، بفضل تركيبته ، على منع بعض الأمراض. لكن الشاي هو أيضًا نقطة التقاء.تناول كوب من الشاي مع الأصدقاء ، كما هو الحال في جنوب البرازيل ، مع chimarrão ، هو ذريعة لمحادثات طويلة. ماذا عن معرفة المزيد عن الشاي الشهير واللذيذ؟
شاي أخضر
اكتسب شهرة بسبب إدراجه في العديد من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. مصنوع من ضخ أوراق الكاميليا الصينية ، ويحمل هذا الاسم لأنه يخضع لأكسدة قليلة أثناء معالجته. هذا المشروب ، الذي يحظى بشعبية كبيرة في اليابان والصين ، غزا دول الغرب ، لفوائده العديدة. مضادات الأكسدة القوية ، تحارب الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة وأمراض مثل السرطان. كما أنه يساعد في السيطرة على ضغط الدم وحرق الدهون وله تأثير مدر للبول. نظرًا لأنه غني بالتانين ، فإنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ومضادات الاكسدة والبيوفلافونويد الموجودة في تركيبته ، مما يمنع تكوين الأورام.
شاي الياسمين
هذا الشاي لذيذ ، معطر ، بنكهة خفيفة ، هضمي ومريح ومضاد للاكتئاب. تُضاف بتلات الياسمين إلى الشاي الأخضر أو أوراق أولونغ ، مما يترك المشروب بمذاق حلو قليلاً. يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في الصين واليابان.يمكن لفنجان من شاي الياسمين بعد الوجبات أن يحسن الهضم بشكل كبير. إنه مهدئ ويقلل من القلق ويقلل من معدلات الكوليسترول الضار (LDL). كما أنه يحسن الصداع من خلال العمل بمسكن طبيعي للألم.
الورود الشاي
هل أصبت بنزلة برد أو انفلونزا؟ تحضير شاي من الورد ، به ثماني بتلات لكل لتر من الماء ، محلى بالعسل. ليس من قبيل الصدفة أن يحدث هذا التحسن ، لأن جذع هذه الزهرة وبتلاتها تحتوي على مستويات عالية من فيتامين سي. شاي الورد هو أحد مضادات الأكسدة الرائعة ضد الجذور الحرة. اشرب مرتين في اليوم ، ويفضل مرة واحدة في الليلة ، لأنها ستمنع الأرق. بعد يوم متعب في العمل ، هذا الشاي يخفف من التوتر ويحارب التعب. ولكن إذا تركها الحيض هذا الشهر مصابة بالمغص ، فيمكن أن يعود شاي الورد مرة أخرى ، مما يساعد على تخفيف الألم.
شاي أسود
يأتي الشاي الأسود الشهير أيضًا من نبات كاميليا سينينسيس ، وهو النوع الأقوى والأكثر احتواءً على الكافيين. ما يختلف بين هذا والشاي الآخر من نفس النبات هو الوقت وعملية الأكسدة ، والتي تستغرق في حالة الشاي الأسود حوالي أربع ساعات. فوائده الصحية عديدة ، لاحتوائه على مادة الكافيين ، وهو موسع للأوعية الدموية ، يساعد في الحفاظ على تدفق الدم الصحي في الشرايين. هناك أيضا اختلافات. يعتبر إيرل جراي أشهر أنواع الشاي الأسود بنكهة في العالم ، بنكهة الحمضيات من زيت اليوسفي الأساسي. يتميز شاي دارجيلنغ الأسود اللذيذ ، من الهند ، بنكهة الأزهار والفاكهة قليلاً ، ويحظى بشعبية كبيرة في أوروبا. نوع آخر شائع جدًا في الهند هو شاي ، حيث يضاف الحليب والتوابل مثل القرفة والقرنفل والهيل والفلفل والزنجبيل إلى الشاي الأسود. للحصول على موعد لشخصين ، الشاي الأسود بنكهة بتلات الورد يجلب الصقل والشهوانية والرفاهية.