المحتوى
تتضمن العديد من مشاريع الشوكولاتة استخدام تلوين الطعام للمساعدة في تحويل شكل بسيط إلى تصميم ملون. على الرغم من أن صبغة الشوكولاتة تُصنع عادةً لإضفاء الباستيل على الشوكولاتة البيضاء ، إلا أنه يمكنك استخدامها في الشوكولاتة الداكنة لإضافة لون إلى اللون. نظرًا لأن الشوكولاتة بنية طبيعية بالفعل ، فلن تتمكن من جعلها حمراء أو خضراء أو أي لون آخر لهجة نابضة بالحياة. ومع ذلك ، يمكنك تركه بني محمر ، أحمر مخضر أو أسود.
الخطوة 1
املأ مقلاة بعدة بوصات من الماء وسخنها إلى حوالي 76.5 درجة.
الخطوة 2
ضع عدة حفنات من رقائق الشوكولاتة في وعاء زجاجي. ضع الوعاء فوق القدر. اخلطي الشوكولاتة بملعقة أو خلاط. يمكنك استخدام خلاط بلاستيكي لأن الملعقة المعدنية ستسخن.
الخطوه 3
استمر في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
الخطوة 4
اخلطي الشوكولاتة مع شراب الذرة. انظر التعليمات على عبوة الشوكولاتة. بشكل عام ، يتم استخدام ما يقرب من 5 ملاعق كبيرة من شراب الذرة لكل 450 جرامًا من الشوكولاتة.
الخطوة الخامسة
افتح زجاجة الصبغة الزيتية واسكب عدة قطرات في الشوكولاتة المذابة.
الخطوة 6
امزج الشوكولاتة وشاهد اللون. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الصبغة ، أضف قطرة أو قطرتين. احرص على عدم إضافة الكثير من الألوان وجعل طعم الشوكولاتة مرًا.