المحتوى
بذور عباد الشمس هي وجبة خفيفة مع مصدر جيد للعناصر الغذائية. عادة ، سوف تعض القشرة وتأكل الجزء الداخلي من البذرة ، وتتخلص من الطبقة الخارجية الصلبة. ومع ذلك ، يجب تجنب أكل القشرة.
مدلول
يمكن شحذ قشور بذور عباد الشمس إذا لم تمضغ بشكل صحيح عند تناول الطعام. في حالة الابتلاع ، يمكن أن تؤدي هذه الحواف غير المنتظمة إلى إتلاف الأمعاء أو قطع أجزاء أخرى من الجهاز الهضمي. يجب على الأشخاص المصابين بأمراض مثل التهاب الرتج تجنب تناولها.
هوية
يتكون قشر بذور عباد الشمس في الغالب من الألياف ، وهي ليست ضارة بطبيعتها للإنسان. حتى لو كان الملح عليها يمكن أن يجعلها ذات مذاق جيد ، فلا فائدة من المخاطرة بإتلاف أمعائك عن طريق تناولها.
تأثيرات
نظرًا لأن الأصداف مصنوعة من الألياف ، فإن تناول كميات كبيرة منها يمكن أن يكون له أيضًا تأثير ملين. قد يعاني الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الألياف من الإسهال والغثيان. في بعض الحالات الشديدة ، قد تسد القذائف المستقيم.