المحتوى
شجرة التمر الهندي ، "تماريندوس إنديكا" ، هي شجرة مورقة تعود إلى إفريقيا وآسيا وأمريكا الوسطى وتنتج التمر الهندي ، وهي فاكهة حلوة حامضة. هذه العصارة هي علامة تجارية للمطبخ الآسيوي وتستخدم لصنع الكاري والصلصات ، بالإضافة إلى تقديم المقبلات والحلويات والحلويات والهلام والآيس كريم. يمكن أن تستهلك التمر الهندي الناضجة نقية. ينمو لب الدبس أو الفاكهة في شرنقة خشنة مثل الفاصوليا التي يمكن أن يكون حجمها 5 سم إلى 18 سم وسمك 2.5 سم. يجب عليك إزالة الفاكهة من الشرنقة قبل تناولها.
الاتجاهات
-
قشر شرنقة الهشة من التمر الهندي الناضج. استخدم أصابعك لكسر القشرة بنية اللون التي تبطن الفاكهة. يمكنك أيضًا استخدام سكين لإزالة اللحاء إذا كنت لا تريد أن تتسخ يديك. سوف شرنقة كسر في عدة قطع صغيرة. تأكد من التخلص من أي عصا تلتصق باللب اللزج.
-
تخلص من الأشرطة السميكة أو خيوط الألياف الممتدة عبر الشرنقة. استخدم أصابعك أو سكين لقطع واستخراج كل قطعة من الألياف التي تعلق على اللب.
-
كسر قطعة من الغشاء على غرار اللب من اللب ومضغ. ارمي البذرة البنية الصلبة الموجودة داخل اللب.
كيف تأكل
نصائح
- أكل حفنة من التمر الهندي إذا كنت تشعر بالإمساك. لديها خصائص ملين ويساعد في الهضم.
- قم بتخزين شرانق التمر الهندي في الثلاجة لإبقائها رطبة ومنعشة.