المحتوى
يحتوي الزبادي اليوناني على قوام أكثر سمكًا من الزبادي التقليدي. يتم توتره لإزالة المصل حتى يصبح قوامه أكثر ثراءً. في اليونان ، يُصنع هذا الزبادي تقليديًا من حليب الأغنام أو الماعز ، ولكن يمكن صنعه من حليب البقر أيضًا. يمكن تجميد الزبادي اليوناني بنفس طريقة تجميد الزبادي التقليدي. ستبقى الكائنات الحية كامنة أثناء التجميد ، لكنها ستعود إلى وضعها الطبيعي عندما يذوب الزبادي.
الخطوة 1
ضع الزبادي اليوناني في وعاء صغير لاستخدامه في الفريزر. ستساعد الأجزاء الصغيرة على إذابة الجليد ، وستتمكن من سحب الكمية التي تحتاجها فقط ، دون إهدار الباقي.
الخطوة 2
ضع غطاء على الحاوية واتركه في الفريزر طوال الليل.
الخطوه 3
أخرج الزبادي من الفريزر عندما تريد أكله. يمكنك أكلها مجمدة أو تركها تذوب في الثلاجة.