المحتوى
يتجمد الجمبري جيدًا ويتوفر في قسم المأكولات البحرية المجمدة في السوبر ماركت أو الجزار. يتم تقليل مدة صلاحيتها بشكل كبير بعد إذابة الجليد ، لذلك من الأفضل الاحتفاظ بها في الفريزر حتى تكون جاهزًا لاستخدامها مع الوجبة. إذا قمت بإذابة الجليد أكثر من اللازم أو غيرت رأيك بسرعة ، يمكنك إطالة العمر الافتراضي للروبيان طالما ذاب الجليد بشكل صحيح. يمكن أن يتسبب الذوبان والتخزين غير السليم في الإصابة بأمراض البكتيريا الضارة التي تنتقل عن طريق الطعام.
الخطوة 1
قم بإذابة الجمبري في الثلاجة ، وليس في درجة حرارة الغرفة أو في الماء البارد. ضع العبوة في وعاء بحيث تلتقط أي رطوبة تخرج من العبوة.
الخطوة 2
قم بتغيير الوعاء إلى وعاء جاف بعد ذوبان الجليد تمامًا ، حتى لا تعود الرطوبة إلى عبوة الروبيان. قم بتخزين الجمبري في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام قبل طهيه أو تقديمه.
الخطوه 3
أعد تغليف الجمبري ببلاستيك نظيف أو ورق لحم إذا لم يتم تقديمه خلال ثلاثة أيام. ضع العبوة في الفريزر وقم بتخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.