المحتوى
سمك السلمون هو سمك متعدد الاستخدامات يسمح حجمه بإدماجه في مجموعة متنوعة من الأطباق. واحدة من أكثر الطرق شعبية لإعداده في الفطائر. وبمجرد قطعها ، فإن الحصة تشبه شريحة لحم ، وهي مناسبة للسوتينغ والخبز والشواء وأي طريقة أخرى للطهي تقريبًا. تقطيع السلمون في مكعبات هو عملية بسيطة ، والتي تنطوي على استخدام سكين حاد وسطح مستو.
الاتجاهات
-
تحضير السلمون المراد قصه. قم بإزالة جميع الزعانف بقصها بالمقص. ضع السمك على سطح مستو ، مثل لوح التقطيع أو سطح العمل.
-
أدخل السكين مباشرة أسفل رأس السلمون إذا تم شراؤه بالكامل. اضغط على السكين لإزالة رأس السمكة. اتركه جانبا إذا كنت تريد استخدام اللحوم.
-
حرك السكين لأسفل على السمك بالتوازي مع القطع التي قمت بها للتو. ضبط سمك تريد وضع لها. قطع السلمون حتى يتم فصل وضع من بقية الأسماك. استمر في إجراء التخفيضات حتى يكون لديك العديد من المشاركات.
ما تحتاجه
- لوح التقطيع
- مقص
- سكين