المحتوى
من العملي أن يكون لديك بيض مسلوق لإعداد وجبة خفيفة ، أو وضعه في السلطة أو استخدامه في الوصفات. تستمر لمدة أسبوع (سبعة أيام) في الثلاجة ، مع أو بدون قشرة. الطريقة المثالية هي الاحتفاظ بالقشر حتى يحين وقت استخدامه.
درجة حرارة الثلاجة
احتفظ بالثلاجة في درجة حرارة 7 درجات مئوية كحد أقصى ولا تضع البيض في الفريزر.
يخزن في الماء
يمكن حفظ البيض المقشر المسلوق في الثلاجة في وعاء من الماء البارد. يجب غمرها بالكامل ويجب تغيير الماء بشكل متكرر ، على الأقل يوميًا ، لمنع نمو البكتيريا.
حاوية مختومة
يمكنك أيضًا تغطية البيض المسلوق بمناشف ورقية مبللة وتخزينها في وعاء مغلق بإحكام.
درجة حرارة الغرفة
لا تحاول ترك البيض المسلوق ، وخاصة البيض المقشر ، في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة. إذا كان سيتم تقديمها على طاولة بوفيه ، مع أو بدون قشرة ، فيجب حفظها على الجليد. تخلص من البيض إذا كنت تشك فيما إذا كان لا يزال صالحًا للاستهلاك.
الاعتبارات
للحصول على أفضل النتائج ، استخدم البيض في غضون أيام قليلة بعد تحضيره. يمكن أن يترك البيض المقشر المسلوق رائحة كريهة في الثلاجة إذا بقيت مكشوفة. يمكنهم أيضًا امتصاص رائحة الأطعمة ذات الرائحة القوية.