المحتوى
Chorizo هو النقانق لحم الخنزير محنك مع مختلف التوابل. يتم استخدامه في كثير من الأحيان في المطبخ الاسباني والمكسيكي. في بعض الأحيان ، يأتي في شكل أولي يجب طهيه قبل الاستهلاك ، بينما في حالات أخرى يأتي بطريقة جافة لا تحتاج إلى طهيه. يمكن استهلاك الكوريزو بمفرده أو خلطه بعناصر مثل البيض والمعكرونة والعدس وغيرها.
الاتجاهات
-
شريحة النقانق chouriço في دوائر رقيقة. تخطي هذه الخطوة إذا كانت مقطوعة مسبقًا.
-
إزالة الجلد الخارجي الذي يغطي chorizo. لا ينبغي أن تستهلك هذا التفاف.
-
سخني كمية صغيرة من الزيت في مقلاة على الموقد. لا يحتاج الكوريزو إلى الكثير من الزيت ليطبخ من أجل محتواه الدهني.
-
ضعي شرائح الكوريزو في المقلاة الساخنة.
-
تقلى كل جانب من شرائح النقانق لبضع دقائق حتى يتم طهيها بشكل كاف وتبدأ في الازدحام.
-
أخرج chorizo من الحرارة واتركها لتبرد لبضع دقائق.
ما تحتاجه
- سكين
- مقلاة
- نفط