المحتوى
تعتبر المواقد البخارية جيدة لطهي نودلز السباغيتي ، لأنها تسمح للعجين بالتمدد أثناء عملية الطهي. يعد طهي المعكرونة في قدر كبير أمرًا مهمًا حتى لا تلتصق. تتمدد المعكرونة الجافة عند الطهي ، مما يتطلب وعاءًا به مساحة كبيرة. قبل استخدام المقلاة ، قم بإزالة مصفاة مدخل البخار. من الممكن الاحتفاظ بها كمصفاة معكرونة مدمجة.
الخطوة 1
املأ قدرًا بخاريًا بـ 4.7 لترًا من الماء البارد. اغليها على نار عالية.
الخطوة 2
أضف ملعقة كبيرة من ملح البحر إلى الماء المغلي لتتبيل المعكرونة. ضعي 450 جم من المعكرونة في المعكرونة في المقلاة.
الخطوه 3
تقليب المعكرونة بملعقة طويلة يمنع العجين من التكتل معًا. قم بطهي المعكرونة المكشوفة لمدة عشر دقائق تقريبًا أو حتى تنضج (عند النقطة ، لا تكون طرية جدًا ولا صلبة جدًا). حركه بشكل متكرر طوال العملية.
الخطوة 4
ضع مصفاة في الحوض. نسكب المعكرونة المطبوخة فوقه ورجها برفق لتصفية العجينة.