المحتوى
ليست هناك حاجة للانتظار حتى الصيف أو زيارتك القادمة لمطعم المأكولات البحرية لتناول المحار على البخار. إذا كنت ترغب في تذوقها في أي وقت ، يمكنك شرائها من أي سوبر ماركت واصطحابها إلى المنزل لطهيها. يمكن القيام بذلك في مدة أقصاها 20 دقيقة باستخدام المنتجات والأواني الموجودة بالفعل في مطبخك.
الخطوة 1
نظف المحار. اشطفها بالماء البارد وافركها بفرشاة. امسح أي أوساخ زائدة قبل الطهي.
الخطوة 2
املأ الوعاء بالماء أو البيرة أو النبيذ. يمكنك استخدام النبيذ أو البيرة المفضلة لديك لإضفاء المزيد من النكهة على المحار إذا كنت ترغب في ذلك. سيحتفظ الماء بنكهته الطبيعية. يجب أن يغطي السائل قاع المقلاة فقط ويجب ألا يغطي المحار بالكامل.
الخطوه 3
سخني المقلاة حتى الغليان وأنتج البخار.
الخطوة 4
ضع المحار بعناية في المقلاة. دعهم يطبخون لمدة أربع إلى تسع دقائق. عندما تفتح القذائف ، تكون جاهزة. تلك التي لا تفتح تالفة ولا يمكن أكلها.
الخطوة الخامسة
أخرج المحار من المقلاة باستخدام ملقط. قدمي المحار مع عصير الليمون أو أي توابل من اختيارك.