المحتوى
لا يضيف الطهي بالثوم نكهة إلى طعامك فحسب ، بل يملأ الهواء أيضًا برائحته المميزة. يمكن أن تؤدي إضافة الثوم الطازج إلى تحسين مذاق طعامك ، لكن إضافة الثوم الفاسد إلى طعامك يمكن أن يفسد الوجبة بأكملها. معرفة ما إذا كان الثوم لا يزال جيدًا أو فاسدًا يمكن أن يوفر لك الوقت والمال. من المعروف أن الثوم له آثار إيجابية على القلب ، ولكن يمكن أن يؤثر الثوم النتن على قلبك بطريقة عكسية ، مما يجعلك مريضًا.
الخطوة 1
انظر إلى الثوم ولاحظ ما إذا كان يبدو بنيًا. من المفترض أن يكون الثوم أبيض اللون ، ووجود اللون البني مؤشر جيد على أن الثوم أصبح فاسدًا.
الخطوة 2
شم الثوم. رائحة الثوم معروفة عالميًا. إذا كانت رائحة الثوم ليست كما ينبغي ، فتخلص منها بعيدًا. تعتبر الرائحة الكريهة من أي طعام مؤشرًا جيدًا على أن الطعام قد أصبح حامضًا.
الخطوه 3
تحسس الثوم. يجب أن يكون حازما. إذا كان الثوم ناعمًا أو هشًا ، فتخلص منه. انظر أيضًا حول الثوم بحثًا عن الأجزاء الحادة. تبدأ "الأسنان" في التبرعم في الثوم بعد فترة. هذه علامة على أن جودة الثوم بدأت في التدهور.