المحتوى
يمكنك تغطية أي كعكة تقريبًا مع إضافة جوز الهند. هناك عدة طرق مختلفة لدمج نكهة جوز الهند في الطلاء. قد تعجبك نسيج الرقائق الكبيرة أو مجرد طعم جوز الهند الرقيق ، ومع القليل من الوقت والجهد ، يمكنك دمجها في كعك.
جوز الهند المتكرر
إن استخدام جوز الهند الطازج بدلاً من تعبئته وبيعه في السوق سيعطي نكهة لا تشوبها شائبة لكعك. قد يكون فتح وإزالة اللحوم من داخل جوز الهند أمرًا صعبًا ، ولكن المكافآت تستحق العناء. مع مطرقة وظفر ، وحفر ثقوب في اثنين من العيون الثلاثة الواقعة في نهايات جوز الهند. استنزاف الماء. ضعي جوز الهند على صينية خبز واتركيهما في فرن محمّى على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يتشقق القشر في عدة أماكن. افصل القشرة الخارجية عن القشرة البنية بسكين وتجاهلها. إزالة القشر البني مع مقشرة الخضار مع التسنين أو سكين صغير مسنن. اغسل وجوز الهند قبل صريفه.
غطاء جوز الهند
يُضاف جوز الهند الرقيق على قمة الكعك والكيك لمزيد من النكهة والأناقة. يرش جوز الهند المبشور المحلى على قمة كعكة مغطاة بصقيع أبيض. يمكن رش الكيكة فقط من أعلى أو الجوانب أيضًا ، اعتمادًا على مقدار إعجابك بجوز الهند. نخب رقائق جوز الهند لتحسين النكهة في الفرن على 190 درجة لمدة 15 دقيقة. إذا كنت تريد كعكة ذات لون أكثر من ذلك بقليل ، ضع الرقاقات في وعاء وأضفي بعض الألوان مثل تلوين الطعام. الصبغة الخضراء مع واحد أو اثنين من أمثال الصفراء النتائج في العشب الأخضر.
جوز الهند الجليد سهل
امنح كيكك طعم جوز الهند الطري عن طريق إضافته مباشرة إلى الجليد. بدلاً من استخدام جوهر الفانيليا ، اختر جوز الهند في وصفات الجبن الأبيض أو الكريما. للحصول على حل سريع ، امزج الصقيع الجاهز مع نسيج ونكهة جوز الهند. يعالج ربع كوب من جوز الهند المبشور إلى معالج حتى تصبح الرقائق رقيقة جداً. لف جوز الهند في الجليد ، ثم قم بتطبيقه على الكعك والكعك كالمعتاد.
تغطية معقدة
استخدام غطاء جوز الهند لا يعني دائمًا عمل ديكورات رائعة وساعات من العمل الشاق. يمكن وضع هذا الغطاء البسيط مباشرة على الكعك والخبز أو في الكعك. يخفق نصف كوب من زيت جوز الهند في وعاء حتى يلين. أضف 3 أكواب من السكر المثلج ، 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند ، 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا و 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. تخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم تطبق على الكعكة الباردة.