المحتوى
تعتبر إضاءة المطعم مهمة لسلامة وراحة العملاء أثناء تناولهم أو قضاء بعض الوقت في المبنى. يحتاج المطعم إلى تلبية بعض المتطلبات ، سواء في الطاولات أو في المطبخ ، لحماية العملاء والموظفين. تعد الإضاءة الصحيحة مهمة أيضًا لراحة ومتعة العملاء ، سواء كانوا يقرؤون الصحيفة بعد الإفطار أو يتناولون عشاءًا رومانسيًا.
ممرات ودورات مياه ومخارج
تحتاج المطاعم إلى الإضاءة المناسبة في الممرات حيث يحتاج العملاء والموظفون إلى المشي ، حتى يتمكن الجميع من الرؤية وهناك فرصة أقل لشخص يتعثر ويسقط على الكراسي والطاولات وأشخاص آخرين. الإضاءة المناسبة مطلوبة عند مخارج الطوارئ ومداخلها ، بحيث يمكن للجميع الدخول والخروج بأمان. يجب أن تحتوي مداخل المرحاض أيضًا على أضواء واضحة من خلال الأبواب ، حيث إنها منطقة مزدحمة ويحتاج الناس إلى رؤية الطريق ، حتى لا يصطدم بعضهم ببعض أو ينزلق إلى المياه التي ربما سقطت على الأرض.
مفاتيح باهتة
من الجيد تثبيت أجهزة باهتة على جميع مصابيح المطعم ، لأنها تسمح بزيادة الضوء أو إنقاصه وفقًا للوقت - قد يكون من الضروري الحصول على مزيد من الإضاءة في أوقات معينة من اليوم. أثناء الإفطار ، قد يقرأ الناس الصحيفة ويريدون مزيدًا من الضوء في بداية اليوم. عندما يكون الظلام في الخارج في وقت العشاء ، يمكن أن يكون القليل من الإضاءة اختيارًا جيدًا ويمكن إضعاف إضاءة المطعم لتهيئة جو مريح لا يزال آمنًا للجميع. بالنسبة للمطعم الذي يضم حانة ، يمكن زيادة الأضواء إلى الحد الأقصى ، لإظهار أن المكان يغلق.
مصابيح مع غطاء السلامة
يمكن أن تنفجر المصابيح من حين لآخر ، مع نشر الزجاج. قام عدد متزايد من المطاعم بتركيب المصابيح مع أغطية أمان في المطابخ ، بحيث إذا انفجر المصباح ، فلن يلقي الزجاج في الطعام ، مما يسبب خطرًا وانتهاكًا للمعايير الصحية. يمكن أن تحتوي هذه المصابيح على شدة مختلفة ولكن الأقوى تكون أفضل بالنسبة للمطبخ نظرًا لوجود حركة ثابتة والموظفين يحتاجون إلى أقصى قدر من الضوء للطهي بشكل صحيح وفي الوقت المناسب.