المحتوى
يمكن صنع الكعك والكعك الجميل بطرق تزيين مختلفة. واحد هو خلق الزهور الصالحة للأكل مصنوعة من الغطاء. يتم استخدام الزبد (كريم الزبدة) والجليد الملكي جنبا إلى جنب مع أدوات تزيين الكيك الأساسية لصنع هذه الزهور الملونة. من السهل جدًا صنعه ، ستحول أزهار الغلاف الحلوة العادية إلى شيء جذاب بصريًا ، بالإضافة إلى الحلوى اللذيذة المصنوعة خصيصًا للمناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف وأعياد الميلاد.
الاتجاهات
-
نعلق منقار البتلة في كيس المعجنات. املأها بالزبد أو الجليد الملكي. يمكن إجراء كلا النوعين من التغطية في المنزل إذا كنت تفضل ذلك. امسك دبوس الزهرة في إحدى يديك وكيس الحلويات في الجهة الأخرى ، ويفضل أن تكون اليد التي تستخدمها في أغلب الأحيان. اضغط على كيس المعجنات برفق وقم بوضع كمية صغيرة من الطلاء على سطح الدبوس. ضع مربعًا من ورق الزبدة في الأعلى واضغط عليه مقابل الدبوس بحيث يبقى في مكانه.
سوف تستخدم الزبد أو الجليد الملكي لصنع الزهور الخاصة بك
-
ضع الفوهة بزاوية 45 درجة على الورقة المغطاة بالزبدة ، مع الاستمرار في الضغط على الدبوس. والغرض من الدبوس مع ورقة زبداني هو إعطاء ديكور منصة صغيرة حيث سيصنع الوردة. بمجرد وضع حقيبة الحلويات في مكان جيد ، يمكنك البدء في صنع أول بتلة.
يمكن استخدام عدة فوهات لصنع أنواع مختلفة من بتلات -
بدوره ببطء دبوس في يد واحدة. في نفس الوقت ، اعمل كيس الحلويات في الاتجاه المعاكس من خلال الضغط عليه برفق. استمر في تحريك كلتا اليدين بنفس السرعة البطيئة أثناء قيامك بإدارة الدبوس حتى تصل إلى النقطة التي بدأ منها. والنتيجة هي بتلة التغطية الأولى. كرر هذه العملية مع بدء بتلة التالي بجانب الأول ، حتى تصبح جميع بتلات جاهزة.
العمل ببطء مع حركات الدورية
-
انتقل إلى كيس صغير من الحلويات مع صنبور أرق. ضع كرة واحدة أو عدة كرات ، إذا رغبت في ذلك ، في مركز بتلات. أخرج الورق من الدبوس عند الانتهاء. تجميع ما تبقى من الزهور اللازمة ، مع بعض قطع الغيار في حالة بعض كسر. اتركها لتجف لمدة 24 ساعة قبل الاستخدام. إذا كنت تستخدم الزبد ، ضعها في الثلاجة أثناء ذوبانها في درجة حرارة الغرفة. يمكن أن تستمر أزهار الجليد الفعلية حتى 24 ساعة قبل أن تبدأ في الذوبان.
يجب تبريد الزهور لتجنب ذوبانها
نصائح
- للزهور الكبيرة ، استخدم فوهات أكبر.
- حاول أن تصنع أنواعًا مختلفة من بتلات باستخدام حقيبة الحلويات من زوايا مختلفة.
تحذير
- سوف تذوب أزهار الزبد وتفقد شكلها إذا تركت في درجة حرارة الغرفة.
ما تحتاجه
- الزبدة (كريم الزبدة) أو الجليد الملكي الملونة
- حقيبة الحلويات وفوهات مختلفة
- دبوس زهرة
- منقار على شكل بتلة
- مربعات صغيرة من الورق بالزبدة
- فوهة صغيرة الحجم 3