المحتوى
يمكن أن يكون إنشاء مجموعة كبيرة من ملفات تعريف الارتباط طريقة جيدة لاستخدام المكونات الإضافية الموجودة في منزلك ، وكذلك توفير الوقت في المستقبل ، حيث يمكنك ببساطة تخزين المعكرونة وتخبزها عندما تريد ملفات تعريف الارتباط الطازجة. حسب وقت استخدام العجين الإضافي ، يمكن تخزينه في الثلاجة أو الفريزر. ستبقى العجينة المبردة جيدة لعدة أيام ، بينما يمكن استخدام العجين المجمد في مدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
الاتجاهات
-
ضع عجينة البسكويت على ورقة الخبز كما لو كنت لخبزها. إذا كانت الوصفة تقول إنها تصنع الكرات مع العجينة ، على سبيل المثال ، قم بصنعها ووضعها في طبق للخبز. إذا دعت الوصفة إلى تقطيع العجينة إلى شرائح ، فقم بذلك وضعها على ورقة التحميص.
-
ضع طبق الخبز الذي يحتوي على العجين في الثلاجة حتى تصبح البسكويت صلبة وصلبة. يعتمد وقت ذلك على حجم قطع العجين ومكوناتها ، ولكن قد يستغرق الأمر بضع ساعات.
-
انزع ورقة الخبز من الثلاجة وقم بإزالة قطع عجينة البسكويت المجمدة بعناية. ضعها في كيس من الفريزر البلاستيكي وأغلقها ، مع إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء.
-
تجمد الخليط حتى اليوم الذي تحتاجه لاستخدامه أو لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. اخبز الكعك عادة مع العجين المجمد ، مما يزيد من الوقت في الفرن في بضع دقائق إذا لزم الأمر.
نصائح
- فكر في وضع ملصق على الكيس البلاستيكي لتذكيرك بنوع العجين الموجود داخله والتاريخ الذي قمت بتجميده فيه.
ما تحتاجه
- صينية الخبز
- كيس من البلاستيك لالفريزر