المحتوى
البصل تنمو مثل المصابيح تحت الأرض. تحتوي البصل الأحمر على طبقة خارجية ذات ملمس ورقي ، بلون أحمر غامق أو لون أرجواني يحمي الجزء الداخلي لمبة الأرض والأوساخ. تجف معظم التربة وتكسر قبل تخزين بصيلات البصل الأحمر ولكنها لا تزال بحاجة إلى التنظيف المسبق قبل الصيانة لضمان عدم وجود تربة أو بكتيريا متبقية في الخضروات. لا يزال البصل الأحمر الذي تم تنظيفه بشكل صحيح مقددًا ولذيذًا ، مع وجود لون أحمر فاتح في الداخل.
الاتجاهات
-
شطف البصل الأحمر تحت الماء البارد ، تيار قبل التحضير. فرك أي الأوساخ أو الأوساخ من الطبقة الخارجية بأصابعك.
-
ضع البصل تحت لوح التقطيع. إزالة نهاية الجذع وأسفل البصل بسكين حاد.
-
قطع الطبقة الخارجية من البصل تقشر بين نهاية الجذع والقاع ، باستخدام السكين.
-
ضع إصبعك داخل القص ، وفصل الطبقة الخارجية عن الداخل. قشر الطبقة الخارجية بأكملها وتجاهلها.
-
قطع البصل كما هو مذكور في وصفتك. بدلاً من ذلك ، خزن البصل المفروم في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
نصائح
- استخدم البصل الأحمر النظيف والمفروم أو في الأطعمة المطبوخة.
ما تحتاجه
- لوح التقطيع
- سكين