كيفية إزالة الريش من هانت البرية

مؤلف: Helen Garcia
تاريخ الخلق: 17 أبريل 2021
تاريخ التحديث: 6 قد 2024
Anonim
How to Clean a Wild Turkey and Prepare for Brining
فيديو: How to Clean a Wild Turkey and Prepare for Brining

المحتوى

إن التخلص من الطيور الجارحة ليس بالأمر الصعب ، ولكنه قد يستغرق وقتًا طويلاً. مثل أي مهمة أخرى ، كلما بذل جهد وتركيز أكبر ، كلما بدا الأمر أفضل عند الانتهاء. الطيور الجبلية ذات الجلد الرقيق ، مثل الدراج والحواجز ، هي أسهل في نتفها من الطيور المائية ذات الجلد السميك. كلما زاد عدد الطيور التي نتفها ، زادت سرعة تطوير براعة لمعرفة أيها أفضل وأسهل لهذه المهمة. يتم وصف طريقتين من نتف هنا.


الاتجاهات

طائر التقطه بشكل صحيح يخلق عرضا جميلا على الطاولة (كوكب المشتري / Photos.com / غيتي إيماجز)

    جفاف الجافة

  1. ضع الطائر على ظهرها.

  2. الضغط على كمية صغيرة من الريش بين الإبهام والسبابة عقد الطيور مع اليد المعاكسة.

  3. ارفع الريش باتجاه الرأس ، مقابل اتجاه النمو ، لإزالتها. إذا لم تنفجر بسهولة ، خذ كمية أكبر بين الأصابع. وضع الريش انسحبت في سلة المهملات.

  4. اسحب الريش بالكامل من الصدر والظهر والساقين والأجنحة إلى مفاصل الكوع. كن دقيقا. بعض المناطق ، مثل الأجنحة ، لديها ريش صغير يصعب إزالته.

  5. إزالة الأجنحة في المرفقين عن طريق طي المفصل في الاتجاه المعاكس للحركة الطبيعية. بعد كسر العظام ، قطع الأوتار بسكين لإزالة بقية الأجنحة. تفعل الشيء نفسه مع الساقين.

  6. قم بتحريف الرقبة في المنطقة حيث تلتصق بالظهر وقصه بسكين.

  7. قطع منطقة الذيل في جميع أنحاء الجسم.


  8. ضع يدك في التجويف واسحب الأعضاء الداخلية. إن شفرة سكين الخطاف لتنظيف الطيور تجعل هذه المهمة أسهل.

  9. شطف تجويف الطيور بالماء.

    نتف الرطب

  1. ملء وعاء كبير بالماء. يجب أن تكون كبيرة بما يكفي لاستيعاب الطيور.

  2. سخني الماء إلى 65 درجة مئوية. يجب ألا يغلي.

  3. امسك الطير على قدميه وانغمس في الماء الحار لمدة 30 ثانية.

  4. أخرجه من المقلاة واتركه حتى يجف حتى يتوقف الماء عن التدفق. كرر الانخفاض مرتين أخريين.

  5. عمق الطير ، وإزالة الرأس والأجنحة والساقين والأمعاء بالطريقة نفسها كما في العملية السابقة.

نصائح

  • لتسهيل عملية الإزالة ، جرِّب عدد الريش التي يمكن أن تُمزق بنجاح مرة واحدة. أجهزة نتف تزيل الريش من خلال نفس المبدأ. لديهم أصابع مطاطية تجعل العملية أسهل. نتف الرطب يخفف الجلد ويسهل إزالة الريش.

تحذير

  • بعض الطيور ببساطة لا تستحق نتفها وهي الأنسب للتوسع بسبب الفتحات المركزة في منطقة الصدر من الطلقات.
  • يجب الحرص على عدم تمزيق جلد الطيور رقيقة الجلد. هذا يسمح للرطوبة بالهروب عندما يتحمر الطائر.
  • قم بخلع الطيور في الخارج لإبعاد الريش عن المنزل.

ما تحتاجه

  • سلة المهملات
  • وعاء هوك سكين
  • وعاء كبير
  • ميزان حرارة المطبخ