المحتوى
تتطلب السكاكين خصائص مختلفة ، حسب الاستخدام المقصود. على سبيل المثال ، سكاكين المطبخ مقاومة للنيران والحريق ، وفقًا لموقع ekniferwork.com. من ناحية أخرى ، تتمتع السكاكين العسكرية بقوة أكبر على الشفرات ، وفقًا لموقع The Official British Knife Collectors Guild. يلبي مصنعو نصل السكين هذه المطالب المتنوعة مع سبائك الصلب (المصنوعة من الكربون والحديد) ، والتي تشمل عناصر مثل الكروم والمغنيسيوم والفاناديوم والمنغنيز والنيكل.
السكاكين لديها أنواع مختلفة من الصلب (صورة سكين بواسطة dethchimo من Fotolia.com)
كروب الفولاذ المقاوم للصدأ 4116
ThyssenKrupp ، شركة ألمانية معروفة بصنع أدوات المطبخ وأدوات المائدة ، كما تنتج الفولاذ المقاوم للصدأ للصناعات الطبية والصيدلانية. يتميز الفولاذ المقاوم للصدأ Krupp 2116 بتوازن الكربون والكروم الذي يضمن درجة عالية من مقاومة التآكل ، فضلاً عن القوة البدنية الرائعة وأداء الحافة ، وفقًا لموقع ekniferwork.com. تم العثور على هذا الفولاذ المقاوم للصدأ المكرر ليس فقط في سكاكين المطبخ ، ولكن أيضا في سكاكين الصيد.
CPM S30V
تقوم Crucible بتصنيع CPM S30V التي جاءت استجابةً للطلب الكبير في الصناعة على السكاكين الفولاذية المقاومة للتآكل والمقاومة للتآكل ، وفقًا لموقع eknifework.com. تتكون السبيكة من الفاناديوم والكروم والموليبدينوم والكربون. يزيد الفاناديوم من التنوع ، بينما يحمي الموليبدينوم من التآكل. تُعرف هذه السبيكة أيضًا باسم "الاحتفاظ بحافة ممتازة" ، وفقًا للموقع. وفقًا لموقع CrusaderForge.com ، فإن العملية التي يتم بها تصنيع هذا الفولاذ تسهم في متانته ومقاومته للتآكل. يقول إن "عملية الكلفة بالألف ظهور (CPM) تنتج ... استقرار الأبعاد ، والتنقل والقوة المتفوقة" ، مقارنةً بالأنواع الأخرى من الفولاذ التقليدي المنتج. وغالبا ما يستخدم هذا النوع في السكاكين العسكرية أو التكتيكات.
ارتفاع الكربون الصلب SK-5
يتم تصنيع SK-5 في اليابان ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الكربون والمنغنيز. ومن المعروف أنها "مقاومة التآكل وشفرة أقوى ذات قدرة تعليق عالية على الحافة" ، وفقًا لموقع eknifework.com. يتم استخدام SK-5 في سكاكين الطهي والسكاكين القتالية والتكتيكات وسكاكين النجاة. كما أنها تستخدم في الأدوات اليدوية مثل المناشير والأزاميل.
الكربون الصلب 1055
في مكان ما بين الفولاذ الكربوني المتوسط والعالي ، يحتوي الكربون الصلب 1055 على محتوى كربون يتراوح بين 0.5 و 0.6٪ ، وفقًا لموقع eknifer.com. العنصر الوحيد هو المنغنيز ، بتركيز يتراوح بين 0.6 و 0.9 ٪. إن 1055 عبارة عن فولاذ كربون قوي للغاية ، ومع ذلك ، فإن محتواه المنخفض من الكربون يجعله أقل هشاشة من مادة عالية المادة. هذا فولاذ قوي مقاوم للصدمات ، ويستخدمه المصنّعون كخناجر رمي وحتى سيوف.