المحتوى
تم تسمية نظام أبقراط الغذائي على اسم الطبيب اليوناني الذي يشار إليه عادة باسم والد الطب. لقد اعتمد في ممارسته على الاقتراح الذي لم يتم نشره حتى الآن والذي مؤداه أن النظام الغذائي وممارسة التمرينات الرياضية - وليس الآلهة اليونانية - يؤثران على صحة الناس. قامت آن ويغمور ، المدافعة عن الأطعمة النيئة ، بإنشاء نظام غذائي طبيعي نباتي مصمم للسماح للجسم بالشفاء من نفسه.
التحليل المنطقي
يركز النظام الغذائي على الأطعمة التي تحتوي على الأكسجين والإنزيمات التي تدعم نظامك الكهربائي وتوفر الطاقة. يقول بريان كليمنت ، مدير معهد ويست بالم بيتش أبقراط في فلوريدا: "إن تخزين الأطعمة وتخزينها يسرقان الأطعمة". يعتقد كليمنت و ويغمور أن الخضروات الطازجة التي يتم حصادها لها مستويات طاقة قوية (الهالة). يفرض كليمنت قاعدة عدم تناول اللحوم ، قائلاً إن شرب دم الحيوانات فقط بعد ذبحه قادر على توفير البروتين بشكل كامل. تقول أيضًا أن الخلايا البشرية غير قادرة على امتصاص الكالسيوم من الحليب. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون الطعام في درجة حرارة الغرفة ، لأن تناول الأطعمة الساخنة أو الباردة يسلب كلا الطاقات.
الفواكه والخضروات
النظام الغذائي ينطوي على تناول كميات كبيرة من الخضروات العضوية الخام ، وتجنب تناول اللحوم والحد من كمية الدهون الألبان. يوضح كليمنت ويشير إلى أن أنواعًا معينة من الخضروات ، مثل "البراعم الخضراء والقمح المنبت وبذور عباد الشمس وبذور الحنطة السوداء" ، يجب أن تزرع عضوًا عضويًا أو تؤكل نيئة أو مجففة أو محفوظة بدون ملح. الفواكه الطازجة أو المجففة المزروعة عضويا يمكن بلعها أو في الصلصات والحساء والفطائر أو في المشروبات ، وفقا لموقع NaturoDoc.
البروتينات والدهون
يمكن للناس الحصول على البروتين من المكسرات النيئة أو المخمرة ، والبذور ، والفاصوليا ، والأفوكادو ، واللبن ، والجبن. وفقا لكليمنت ، يمكن استهلاك القمح كعصير ، وبذور عباد الشمس الخضراء هي بروتينات كاملة.
الكربوهيدرات
يجب على الناس تناول الحبوب المنتشرة في الخبز أو البسكويت أو الحبوب.
نصيحة إضافية
لا يشير النظام الغذائي إلى أن الأشخاص يتناولون الفيتامينات أو المكملات المعدنية لأن كليمنت ينص على أنه يمكنك الحصول على جميع الفيتامينات التي تحتاجها الخضار النيئة. تناول عدة أنواع من الطحالب الخضراء ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع سيوفر جميع المعادن اللازمة. أولئك الذين لا يحبون طعم هذه "الخضروات المائية" يمكنهم أخذها في شكل باستيل.
ينص كليمنت أيضًا على أن عصير القمح مليء بمضادات الأكسدة ، مما يساعد في الوقاية من السرطان ، وكذلك يساعد في تكوين خلايا الدم والهيموغلوبين.