المحتوى
نظرًا لأن الأفوكادو بشكل عام أحد أغلى العناصر في ممر الفاكهة ، فإن تعلم اختيار الأفضل أمر منطقي اقتصاديًا وطهويًا. لسوء الحظ ، لا يمكن قطعها في السوق لمعرفة حالتها ، لذا فإن معرفة ما إذا كانت ثمار الأفوكادو جيدة هي مسألة لمسة وممارسة. عندما تصل إلى المنزل ، يكون التحقق من حالة الأفوكادو التي خرجت لبضعة أيام أسهل.
الخطوة 1
خذ ثمرة أفوكادو واعصرها برفق. في حالة تلفها ، سيكون لها تناسق ناعم وقد تحتوي على أجزاء تبدو مجوفة. هذا يعني أن الجزء الداخلي من الفاكهة فاسد وبدأ في التعفن.
الخطوة 2
ابحث عن الأفوكادو مع البقع الداكنة على الجلد. إذا لم تكن هذه معطوبة بالفعل ، فهي على وشك القيام بذلك ، وبالتالي لا ينبغي شراؤها.
الخطوه 3
افتح الأفوكادو. في المنزل ، تأكد من أنه بارد من خلال فتحه والنظر إلى الداخل. تحتوي ثمرة الأفوكادو الفاسدة على بقع بنية داكنة وسوداء تبدأ عادةً من الجزء الجذعي. إذا تم عزلهم عند نقطة أو نقطتين ، قم بقطع الجزء السيئ وتحقق من باقي الفاكهة لمعرفة ما إذا كان لا يزال لديه الخلاص.
الخطوة 4
اشعر بطعم الأفوكادو الذي يحتوي على بقعة أو نقطتين داكنتين ، لكن هذا يبدو جيدًا. قد تظل الثمار التي على وشك أن تفسد ذات لون أخضر كريمي ، لكن سيكون مذاقها مختلفًا. الأفوكادو الجيد له نكهة نظيفة وخفيفة ، مع رائحة حلوة قليلاً. لن يكون للأفوكادو السيئ تلك النكهة ، وغالبًا ما تنبعث منه رائحة كريهة قليلاً.