المحتوى
كلاهما حلو وحامض ، تضفي النكهة المميزة للأناناس طعمًا استوائيًا على أي طبق. وفقًا لجامعة كاليفورنيا في ديفيس ، تتوقف هذه الفاكهة عن النضوج بمجرد إزالتها من الشجرة ، ولكن يمكنك تقليل درجات اللون الأخضر على السطح الخارجي للأناناس بغاز الإيثيلين. الفواكه مثل التفاح والنكتارين والكمثرى تطلق هذا الغاز بشكل طبيعي. عند احتجازه داخل كيس به ثمرة أناناس ، يمكن للغاز أن يغير لون الثمرة من الأخضر إلى الأصفر من الخارج ، مما يجعل الثمرة تبدو أكثر نضجًا ، لكن الداخل لن يتغير في الملمس أو عامل الجودة ، وفقًا لـ جامعة كاليفورنيا في ديفيس.
الخطوة 1
ابحث عن الأناناس بأوراق خضراء زاهية ، ولون أصفر في القشرة ورائحة حلوة تدل على نضجها. تجنب الفاكهة ذات الأوراق البنية.
الخطوة 2
ضعي الأناناس كاملاً في كيس ورقي مع تفاحة كاملة.
الخطوه 3
اطوي الجزء العلوي من الكيس واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم.
الخطوة 4
أزيلي الأناناس وقطعيه واستخدميه على الفور أو ضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.