المحتوى
عند الطهي في قدر على الموقد ، عادةً ما يتم استخدام الغطاء لمنع ظهور المحتويات. يمنع الغطاء أيضًا تبخر السوائل ، مما يخلق الرطوبة ويمنع الطعام من فقد الحرارة. خلال هذه العملية ، قد يذوب الغطاء مع المقلاة أو الغطاء الذي يغطيه. عندما يتم تسخين المعدن أو تبريده ، يمكن أن يتقلص أو يتوسع للسماح بتغيير درجة الحرارة. النتيجة؟ الغطاء هو فراغ مختوم تماما في السفينة. لإنهاء هذا الفراغ ، اتبع بعض الخطوات البسيطة.
الاتجاهات
-
أطفئ النار.
-
انزع المقلاة من المكان. ارتداء القفازات أو الملابس لأن المقلاة ستظل دافئة.
-
دعها تبرد. أحيانًا يطلق الفراغ الضغط بمرور الوقت. أثناء العملية يجب أن يختفي الفراغ ويمكن إزالة الغطاء. ارتداء القفازات أو الملابس لأنه قد يكون هناك حرارة متبقية.
-
أعد المقلاة مرة أخرى على الموقد إذا لم تنجح الخطوة 2. قم بتشغيل الحرارة واسمح بارتفاع درجة الحرارة. يجب أن يتسبب التغير في درجة الحرارة في سقوط الغطاء. إزالته.
-
تجنب الكنس مرة أخرى عن طريق إزالة الغطاء من المقلاة. اتركه خارج المركز قليلاً حتى يتمكن البخار من الهرب. هذا سيمنع الغطاء من اللحاق بالركب. أو ، من الممكن أيضًا ترك المقلاة غير مكتشفة.
نصائح
- إذا كنت لا تزال تواجه صعوبة في إزالة الغطاء ، فاتصل بالشركة التي تنتج المقلاة. معظمهم يقدمون ضمانًا للعيوب في منتجاتهم وقد يقدمون المزيد من المساعدة في إزالة الأختام الفراغية العرضية.
تحذير
- قم بتهوية البخار بعيدًا عنك عند إزالة الغطاء أو رفعه.
- استخدم قفازات أو ملابس للتعامل مع الأواني أو الأغطية الساخنة.
- لا ترفع المقلاة التي تحمل مقبض الغطاء. إذا تركت المقلاة ستسقط ويمكن أن تسبب حروقا خطيرة.
- لا تستخدم الأواني أو أي كائن آخر لمحاولة إزالة الغطاء من المقلاة.
ما تحتاجه
- المقلاة مع الغطاء
- موقد
- أصحاب عموم