المحتوى
- التغطية
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- الخطوة 4
- باستخدام كريمة الكراميل
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- حليب حلو
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- الخطوة 4
- الخطوة الخامسة
الحليب المكثف هو حليب البقر الذي أزيل منه الماء ثم أضيف إليه السكر. والنتيجة هي منتج حلو ، كريمي جدًا ، سميك ، يشبه البودينج تقريبًا. يتوفر الحليب المكثف في علب وأنابيب كبيرة تشبه معجون الأسنان. يمكن أن تستمر الحزم ، إذا تم إغلاقها ، لسنوات. يستخدم الطهاة من جميع أنحاء العالم هذا المنتج للحلويات والحلويات. إن صنع طبقة غنية من الكراميل باستخدام الحليب المكثف أمر لذيذ وسهل.
التغطية
الخطوة 1
اخلطي جميع المكونات في المقلاة ما عدا الفانيليا.
الخطوة 2
يغلى المزيج مع التحريك المستمر.
الخطوه 3
اخماد النار. قم بطهي الخليط لمدة ثلاث إلى خمس دقائق على نار متوسطة منخفضة.
الخطوة 4
أزل من الهيتر واضف الفانيلا. إضافة الفانيليا بعد الطهي يمنع بعض نكهتها من التبخر.
باستخدام كريمة الكراميل
الخطوة 1
انشر التزيين المبرد على الخبز مثل خبز الموز أو الكوسة.
الخطوة 2
اتركي كريمة التزيين تبرد لمدة ساعة ، ثم اخفقيها بالخلاط الكهربائي. يُنشئ الهواء المدمج قوامًا أخف مما يجعله رائعًا لطبقة من الكعك أو القشرة. كعك التوابل والجزر والموز والمكسرات لذيذة جدًا مع كريمة الكراميل.
الخطوه 3
يمكن استخدام كل من الإصدارات المخفوقة والعادية كغطاء للكب كيك.
حليب حلو
الخطوة 1
قم بعمل نسخة بسيطة - ولكن بطيئة - من التغطية التي تسميها الإسبانية "دولتشي دي ليتشي". أزل الملصق من العلبة وضعه مغلقًا حتى يغلي برفق في الماء.
الخطوة 2
طهي لمدة ثلاث ساعات. تأكد من عدم خروج الماء من القدر وإلا ستنفجر العلبة.
الخطوه 3
افتح العلبة للاستمتاع بتزيين كريمة الكراميل.
الخطوة 4
جرب صنع طبقة الكراميل في وعاء الفخار. أزل الملصق عن علبة أو أكثر من عبوات الحليب المكثف. ضع العلب في قاع المقلاة وقم بتغطيتها بالكامل بالماء.
الخطوة الخامسة
يُطهى على نار خفيفة مع تغطية المقلاة جيدًا لمدة ثماني ساعات تقريبًا. استمتع بوقتك!