المحتوى
الليثيوم هو معدن شائع في التربة والمياه والعديد من الأطعمة. يعتبر أيضًا ملحًا وتمتصه النباتات والحيوانات بكميات ضئيلة. يعتمد تناول الليثيوم على مكان إنتاج الغذاء ، لأن بعض المناطق الجغرافية بها ليثيوم أكثر من غيرها. كما تم استخدام هذا المعدن لسنوات كدواء لعلاج الاكتئاب والاضطراب الثنائي القطب ، وفقا لموقع مايو كلينيك.
المياه المعدنية
قد تحتوي مياه الشرب على آثار الليثيوم ، ولكن قد تحتوي مياه مصدر المعادن التي تحتوي على الليثيوم على أعلى كمية من الليثيوم. لا توجد أمراض معروفة بسبب نقص الليثيوم. ومع ذلك ، يشير مقال في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية إلى أنه تم ملاحظة حالات قبول في المستشفيات للأمراض النفسية وحالات الانتحار والقتل وجرائم أخرى في تكساس ، حيث احتوت مياه الشرب على معدل منخفض للغاية من هذا المعدن.
حبيبات
الحبوب هي مصدر آخر للليثيوم. جميع النباتات تمتص هذا المعدن عندما يكون موجودًا في التربة ، لذلك جميع أنواع الحبوب تحتوي عمليًا على كمية معينة من الليثيوم عندما تنمو في التربة ذات المحتوى العالي من هذه المادة ، والتي تظهر على التربة بسبب الظروف الجوية والكيميائية أو تآكل الأحجار الغنية الليثيوم.
لحم بقر
لحوم البقر ، ومعظمهم من الماشية الحبيبية والمياه الغنية الليثيوم ، هو أيضا مصدر المعدنية. يحدد نوع العلف ومكان زراعته كمية الليثيوم التي يحتوي عليها. الحبوب والأطعمة المزروعة في تكساس ، على سبيل المثال ، حيث وجود هذه المادة صغيرة ، من المحتمل أن تحتوي على كمية أقل من الليثيوم. لذلك ، فإن لحوم الأبقار التي تربى في هذه المناطق ربما تحتوي على كمية أقل من الليثيوم.
بيض
البيض هي أيضا مصدر جيد للعثور على الليثيوم بشكل طبيعي. مثل الماشية ، تعامل هذه الطيور عادة بالحبوب والماء. إذا كانت هذه التغذية تأتي من منطقة ذات تركيز عالي من الليثيوم ، فمن المرجح أن تكون البيض غنية بهذا المعدن.من الممكن العثور على القليل من الليثيوم في جميع الأجنة ، البشر والطيور.
خضرة
الخضروات هي أكبر مصدر للليثيوم لنظام غذائي للإنسان. البالغ البالغ وزنه حوالي 70 رطلاً يستهلك من 650 إلى 3100 ميكروغرام من الليثيوم يوميًا ، معظمها يأتي من الخضروات والحبوب ومياه الشرب. تمثل الحبوب والخضروات مجتمعة 66-90 ٪ من كمية الليثيوم للشخص ؛ ويأتي الباقي من المنتجات الحيوانية والمياه ، وفقا لمقال في "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية".