كيفية تصحيح الحساء أو المرق أو الصلصة المالحة للغاية

المحتوى

• الاتجاهات

تمليح الوصفة ، سواء كانت صلصة السباغيتي أو حساء المينيسترون أو المرق البني أو أي شيء آخر ، هي خطوة دقيقة. يمكن أن يتجاوز الملح الزائد النكهات الأخرى ، وفي الحالات القصوى ، يصعب تناول الطبق. ومع ذلك ، يمكن للطاهي المبتكر حل المشكلة دون الحاجة إلى التخلص من الطبق أو البدء من نقطة الصفر.

الاتجاهات

1. توازن بين نكهة الملح وعصير الليمون أو قليل من العسل.

2. قشر البطاطا وقطعيها إلى قطع كبيرة ، ثم أضيفيها إلى الطبق لامتصاص الملح. اطبخه لمدة 15 دقيقة ثم أزل قطع البطاطس.

3. أضف المزيد من المكونات الأخرى في الوصفة لمحاربة الملح ، مما قد يجعلك تستعد أكثر مما كنت تتوقع ، ولكن يمكن أن ينقذ الوصفة ويسمح ببقايا الوجبة التالية.