المحتوى
تُصنع عجين الفطير عن طريق طي طبقات العجين ولفها فوق الزبدة الطرية. عندما يتم تحميصها ، فإنها تخلق حجمًا ، وتشكل قشرة ناعمة وحساسة. نظرًا لأن هذه العملية تستغرق وقتًا ، فإن شرائها جاهزة تجعل حياتك أسهل كثيرًا. استخدم طريقة تذويب سريعة للحفاظ على عجين الفطير طريًا.
الخطوة 1
قم بإزالة عجين الفطير من العبوة. تأتي عادة معبأة بين نوعين من البلاستيك. افصل الأوراق عن بعضها البعض.
الخطوة 2
ضع كل ورقة على لوح التقطيع. اطوهم في ثلاثة. تترك العجينة مطوية وتغطى بورق التغليف.
الخطوه 3
اترك العجين يذوب جزئيًا لمدة 20 إلى 30 دقيقة. عندما تكون ناعمة بما يكفي للتعامل معها دون أن تنكسر ، افتح كل ورقة على السبورة. غطيها مرة أخرى بغلاف بلاستيكي.
الخطوة 4
اترك العجين يذوب لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح وسط كل ورقة طرية.