المحتوى
كل الإنتاج يحدث على مراحل. يمكن كتابة هذه الخطوات في شكل تعليمات بحيث يمكن للموظفين في المستقبل تكرار العملية بالضبط لضمان نتائج مماثلة. يوفر المخطط الانسيابي دليلًا مرئيًا يمكنه توصيل العملية خطوة بخطوة أكثر وضوحًا. يمكنك رسم مخطط انسيابي سهل الفهم بقلم رصاص وورقة.
الاتجاهات
-
اكتب كل الخطوات الرئيسية في عملية الإنتاج. اكتبها بإيجاز ، عبارات موجزة ، مثل "إيقاف الفرن. ضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية."
-
تحديد نقاط البداية والنهاية في الإنتاج. اكتب الخطوة الأولية في أعلى الصفحة والنهاية في الأسفل. ضع دائرة حول الخطوات الأولية والنهائية مع شكل بيضاوي.
-
اكتب الخطوات الثانوية (أو التكميلية). لا يتم تطبيق الخطوات الثانوية دائمًا ، ولكن يمكنها توجيه الموظف إلى ما يجب فعله في حالة حدوث خطأ. تشمل الأمثلة على الخطوات الثانوية "تنظيف القاع إذا كان الفرن متسخًا" أو "التسخين عند 230 درجة مئوية إذا كنت تقوم بخبز الخبز".
-
ارسم مربعات مستطيلة من نفس الحجم لكل خطوة رئيسية. ارسمها واحدة فوق الأخرى ، من أعلى الصفحة إلى النهاية. استخدم ورقة ثانية إذا كانت المساحة غير متوفرة.
-
اكتب عبارات الخطوات الرئيسية في كل صندوق ، بالترتيب الذي تحدث به في عملية الإنتاج.
-
اكتب الخطوات التي تتطلب اختيارًا من قبل الموظف. على سبيل المثال: "أخبز حتى يصبح الجزء العلوي من الخبز ملونًا" على عكس "أخبز حتى يصبح الجزء العلوي من الخبز ذهبيًا".
-
يرحل كل خطوة القرار مع الماس. ارسم الخطوط الخارجة من نقاط الألماس المختلفة للإشارة إلى الخيارات الممكنة المختلفة.
-
ربط كل مربع بسطر واحد. توضح هذه السطور أن مربعًا يظهر مباشرةً بعد الآخر. هذا هو أساس المخطط الانسيابي الخاص بك.
-
تعيين الخطوات البسيطة إلى خطوة رئيسية. على سبيل المثال ، "تنظيف الفرن إذا كان متسخًا" يمكن أن يذهب إلى جانب "تشغيل الفرن". نظرًا لأنه يجب تنظيف الفرن قبل تشغيله ، ستكون الخطوة على الجانب الأيسر من "تشغيل الفرن".
-
ربط مربعات الخطوات الثانوية والكبيرة. ارسم دائرة حول كل خطوة ثانوية. لا ترسم الأشكال البيضاوية كما فعلت للخطوات الأولية والنهائية.
نصائح
- قم بترميز مخطط انسيابي الخاص بك بطريقة تكمل عملية الإنتاج. على سبيل المثال ، إذا وصل الموظف إلى خطوة قرار تُغيّر بقية العملية ، قم بتلوين الخطوات التالية بشكل مختلف عن الخطوات التي قد يتخذها إذا كان قد اتخذ قرارًا آخر.