المحتوى
في بعض الأحيان يكون اجتياز المقابلة هو أصعب جزء من وظيفة جديدة في مطعم. هناك مواضيع وأجواء مختلفة تميز مطعمًا عن آخر ، مثل موقع خمس نجوم وبار محلي أو مطعم للوجبات الخفيفة ، مما يؤدي إلى مقابلة النادل للتنوع فيما يتعلق بالموقف والمتطلبات. باتباع بعض النصائح الأساسية ، من الممكن إجراء مقابلة عمل لأي نوع من المؤسسات دون صعوبة تذكر.
قم بعمل سيرة ذاتية
على الرغم من أن السيرة الذاتية ليست ضرورية دائمًا ، إلا أنها تترك انطباعًا جيدًا. ستطلب منك العديد من المؤسسات الراقية والأطعمة الفاخرة تقديم سيرة ذاتية أثناء المقابلة ، مع ملخص لمهاراتك وخبراتك المهنية. في بعض الحالات ، بالنسبة لمزيد من المطاعم غير الرسمية ، مثل الحانات وحانات الوجبات الخفيفة والحانات الرياضية ، قد لا يكون المنهج الدراسي ضروريًا ، ولكن من خلال تقديمه ، ستنقل الانطباع بأنك منظم ومسؤول وجاد فيما يتعلق بعملك وأهدافك المهنية.
نماذج أو اختبارات كاملة وواضحة
بغض النظر عما إذا كنت تقدم سيرة ذاتية أم لا ، فإن جزءًا مهمًا من المقابلة هو ملء طلب الوظيفة. تأكد من إكمال كل حقل بالكامل. قد يعني ترك الحقول فارغة نقص الوعي ، مما سينعكس على عملك. اجعل الخطابات واضحة ومقروءة لضمان تمرير معلوماتك بدقة إلى القائم بإجراء المقابلة. بصفتك نادلًا أو نادلة ، قد يُطلب منك كتابة أوامر للطهاة والطهاة والموظفين. وبالتالي ، فإن الكتابة اليدوية الجيدة هي عامل تقييم مهم. تأكد من صحة جميع التواريخ وأسماء جهات الاتصال وأرقام الهواتف. عادة ما يساعد تدوين بعض الملاحظات.
احصل على شهادات
إذا كانت لديك شهادات خاصة ، فذكرها أثناء المقابلة. يفضل معظم مالكي ومديري المطاعم الموظفين الذين يأخذون العمل والمؤسسة على محمل الجد ، ويحافظون على مستوى عالٍ من الخدمة ، ويثقفون أنفسهم طواعية حول إجراءات الصناعة. يجب تقديم شهادات في عمليات النظافة أو العناية بالكحول أو الدورات التدريبية المتعلقة بصناعة الأغذية ويمكن أن تساعد في اجتياز المقابلة. إذا لم يكن لديك أي تدريب أو شهادة محددة ، ولكن لديك الوقت لحضور الفصول قبل المقابلة ، فإن حضور الفصول الدراسية عبر الإنترنت للحصول على شهادات أو دورات أخرى متعلقة بالعمل يمكن أن يكون مفيدًا في عملية اختيار الوظيفة.
المظهر المناسب
ضع في اعتبارك أن لديك فرصة واحدة فقط لتكوين انطباع أول جيد وأن مظهرك له علاقة كبيرة به. دائمًا ما يكون النوادل على اتصال مباشر مع العملاء ويمثلون المطعم ، لذلك يجب أن يكونوا مرتدين ملابس جيدة ونظيفة في جميع الأوقات ، بما في ذلك أثناء عملية الاختيار. ارتدِ ملابس رسمية ونظيفة ومكواة جيدًا ، بغض النظر عن نوع المطعم الذي سيتم إجراء المقابلة فيه. حافظ على يديك وأظافرك نظيفة وخالية من المجوهرات الزائدة والشعر القصير والمشط أو الملتصق. احتفظ بالوشم والثقوب مخفية في جميع الأوقات. في الأساس ، تبدو أنيقًا ونظيفًا ومهنيًا.
موقف لطيف
الطريقة التي تتصرف بها أثناء المقابلة أمر بالغ الأهمية لنجاحك. الثقة هي ميزة جذابة لأصحاب العمل. هذا يدل على أنك تؤمن بقدرتك على النجاح. من ناحية أخرى ، يمكن أن تبدو الثقة الزائدة متعجرفة وتشهد ضدك. انقل فكرة أنك الشخص المناسب للوظيفة ، دون الإيحاء بأنك الأفضل على الإطلاق. قبل كل شيء ، كن ودودًا ومنفتحًا ومهذبًا. هذا هو ما تتوقعه منك عندما تخدم عميلاً وأن تكون لطيفًا وودودًا سيمنحك فرصة أكبر للنجاح في المقابلة.