المحتوى
الإدمان على الكحول هو المرض الوحيد الذي يصيب كل خلية ونظام في الجسم. يؤثر على الدورة الدموية والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والعديد من الأعضاء ، بما في ذلك الدماغ والكبد. نظرًا لأن الكحول يعيق امتصاص الخلايا للمغذيات ويعيق أيضًا التخلص من السموم ، يميل مدمنو الكحول إلى الإصابة بسوء التغذية. التغذية الجيدة ضرورية لمساعدة مدمني الكحول على التعافي ، والبدء في إصلاح بعض الأضرار الناجمة عن استهلاك الكحول. تساهم التمارين المنتظمة ، عند دمجها مع نظام غذائي صحي ، في تحسين معالجة العناصر الغذائية الموجودة في الطعام بجسمك.
الظروف
يوصى بتناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات الصحية ، حيث يمكن أن يساهم ذلك في تقليل الرغبة في تناول الكحول. كما يُنصح بتناول مكملات الفيتامينات التي تشمل فيتامينات ب وحمض الفوليك. تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين والسكر خلال المرحلة الأولى من التعافي لتجنب تقلبات المزاج. الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية التربتوفان والتيروزين موصى بها أيضًا ، لأنها تساعدك على الشعور بتحسن عاطفي ، وتكون أكثر انتباهًا عقليًا وتجعلك تشعر بتحسن بشكل عام. بعض المصادر الجيدة للتيروزين هي التوفو واللحوم والمأكولات البحرية والدواجن. يحتوي الحليب والموز والديك الرومي وبذور عباد الشمس على مادة التربتوفان.
الهرم الغذائي
أسس اختياراتك الغذائية على الهرم الغذائي الأساسي لوزارة الزراعة الأمريكية. يتكون الهرم من ست مجموعات: 1. الفواكه مثل العنب والتفاح والتوت والبطيخ والكمثرى والأفوكادو والجريب فروت والبرتقال. 2. الخضار والخضروات مثل البروكلي واليقطين والفلفل والطماطم والخس والسبانخ والفاصوليا والجزر والهليون. 3. الزيوت والدهون ، بما في ذلك زيت الزيتون والكانولا والقرطم وزيوت الذرة. اللوز والفول السوداني والزيتون خيارات جيدة. يفضل استخدام المايونيز والسمن النباتي الخالي من الدهون المتحولة. 4. الحبوب الكاملة ، بما في ذلك الشوفان والخبز والحبوب والأرز وأطباق التورتيلا والقمح. 5. اللحوم والدواجن والأسماك. أضف الأسماك الطازجة أو المعلبة مثل السلمون والرنجة والماكريل والتونة إلى نظامك الغذائي. تناول الديك الرومي منزوع الجلد والدجاج والبيض باعتدال - فكر في البحث عن طعام بديل للبيض. اطبخ الفاصوليا في الحساء أو تناولها مع الأرز 6. الحليب ومنتجات الألبان. اختر شرب الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم والجبن الطازج منزوع الدسم والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى. يُنصح أيضًا بتناول جبن الموزاريلا بدلاً من الجبن الشيدر أو الجبن السويسري أو أنواع الجبن الدهنية الأخرى.
وجبات خفيفة صحية
من الأفضل للوجبات الخفيفة تناول أطعمة مثل: الفشار الخالي من الزبدة والفواكه المجففة أو الطازجة والبسكويت والزبادي منزوع الدسم الطازج أو المجمد. تحضير الخضار عن طريق تقطيعها نيئة وتغميسها في تتبيلات السلطة أو غيرها من الضمادات قليلة الدسم. جبن الموزاريلا ، والمقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والتفاح ، والحلويات قليلة الدسم ، وعصير البرتقال والفواكه الأخرى كلها خيارات غذائية جيدة لمدمني الكحوليات.تجنب الأطعمة غير الصحية أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مثل البطاطس المقلية والكعك والفطائر والكعك والبراونيز والآيس كريم والمشروبات الغازية والبسكويت. تُشبع هذه الأطعمة ، ولكنها لا توفر التغذية الكافية لمساعدة جسمك على التعافي من إدمان الكحول.