المحتوى
السكر البودرة ، المعروف أيضًا باسم تصدّر السكر ، رفيع جدًا ويشيع استخدامه لصنع الثلج. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن إضافته إلى صقيع ناعم جدًا لجعل قوامه أكثر سماكة. يحتوي سكر الحلويات على عامل يمنع التجلد عند إضافته إلى الجليد. ومع ذلك ، إذا لم يعد لديك هذا السكر وما زلت بحاجة لتثخين الجليد ، فمن الممكن أن تصنع بديلاً بمكونات مشتركة.
الاتجاهات
-
مزيج نشا الذرة والسكر البلوري الأبيض في الطعام المعالج. يحاكي هذا المزيج خصائص حلاوة وسمك السكر المسحوق.
-
قم بتحويل المعالج الغذائي إلى طاقة عالية لمدة دقيقتين لخلط السكر ونشاء الذرة في مسحوق ناعم.
-
اترك الخليط في المعالج لمدة دقيقة واحدة قبل فتحه بحيث يستقر مسحوق السكر ، وتجنب خلق فوضى على العداد.
-
اسكب الجليد الذي ترغب في رشاقته في وعاء صغير.
-
إضافة ملعقة كبيرة من الخليط إلى الجليد وتخلط جيدا مع ملعقة.
-
انتظر خمس دقائق واختبر سماكة الصقيع عن طريق أخذ ملعقة وإسقاطها في الوعاء.
-
استمر في إضافة ملعقة كبيرة من الخليط إلى الجليد حتى يصل إلى السُمك المرغوب.
-
تخزين بقايا من الخليط في كيس شطيرة بلاستيكية في مكان مظلم بارد ، مثل خزانة.
نصائح
- لا تصب نشاء الذرة مباشرة في الجليد لأنه يمكن أن يخلق كتل صلبة.
ما تحتاجه
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 كوب سكر بلوري أبيض
- معالج الطعام
- وعاء صغير
- ملعقة