المحتوى
يعتبر التبخير طريقة سهلة وصحية ولذيذة لطهي الدجاج. ومع ذلك ، بدلاً من قصر البخار على الخضروات مثل البروكلي والقرع ، حاول استخدام صدور الدجاج. اتبع هذه الخطوات البسيطة لطريقة مختلفة لطهي الدجاج.
الاتجاهات
-
أخرج الجلد من الدجاج باستخدام سكين. تجاهلها.
-
يتبل الدجاج. يمكنك استخدام أي توابل أو عشب تفضله ، مثل التوابل المكسيكية أو شيء أكثر من الستريك.
-
صب بضع بوصات من الماء في المقلاة ووضعها على الموقد.
-
ضع الغربال في المقلاة وضع الدجاج فيه. تأكد من عدم ملامسة السائل للطبخ بالبخار.
-
ضع الغطاء على المقلاة ، مع تغطية كل من الغربال.
-
ارفع الحرارة جيدًا واترك الدجاج يطهي لمدة عشر دقائق تقريبًا.
-
تحقق الدجاج بعد عشر دقائق من الطهي. انزع الغطاء من المقلاة واستخدم سكينًا لعمل ثلاث جروح على الصندوق. اقلبها ثم أعد الغطاء.
-
استمر في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى. استمر في الفحص والطهي حتى ينضج الدجاج بالكامل.
نصائح
- تأكد من أن الغطاء مناسب جيدًا في المقلاة لمنع أي البخار من الفرار أثناء الطهي.
- أضف الماء إلى البهارات المفضلة لديك للحصول على نكهة إضافية. حاول وضع بضع ملاعق كبيرة من السلطة الإيطالية في الماء لجعل الدجاج أكثر رطبة ولذيذ.
تحذير
- لا تضع الكثير من الماء في المقلاة. إذا وضعت ، سوف يغلي الدجاج ولن البخار.
ما تحتاجه
- صدر دجاج
- سكين
- توابل
- ماء
- المقلاة مع الغطاء
- غربال
- موقد