المحتوى
يحب العديد من الأطفال الشوكولاتة ، سواء أكانت ألواحًا أو بسكويتًا أو قطعة من الكعكة. يمكنك استخدام هذا السحر للشوكولاتة لجذب انتباههم وتعليمهم حول عملية التصنيع ، وخاصة في مصانع الشوكولاته. تتضمن بعض أفكار المشاريع التي ستقوم بذلك إنشاء كتاب طبخ للشوكولاته ومحاكاة لمصنع شوكولاتة وإسقاطات نباتية.
كتاب طبخ الشوكولاتة
يمكن للطلاب التعرف على الأبحاث والتطوير التي تشارك في إنشاء منتجات الشوكولاته الجديدة من خلال تطوير منتجاتهم الخاصة. كمجموعة ، يمكن للطلاب التفكير في مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكن لمصنع الشوكولاتة تطويرها. من المهم أنه في عملية الخلق ، لا يتم انتقاد أي فكرة. بمجرد قيام الفصل بتجميع قائمة ، يمكن للطلاب اختيار الأفكار التي يرغبون في تطويرها. يمكن للطلاب صنع المنتجات المدرجة في القائمة النهائية كمشروع فصل وتذوقها في الفصل الدراسي. يمكن للفصل بعد ذلك إنشاء كتاب طبخ يحتوي على منتجات تجتاز اختبار التذوق.
محاكاة المصنع
اختيار وصفة الشوكولاته كمنتج لمصنع محاكاة. يجب أن يكون هذا عنصرًا به عدة خطوات ، مثل ملف تعريف ارتباط رقاقة الشوكولاتة المغطى. امنح الطلاب مسؤوليات مختلفة داخل المصنع. يجب على الطلاب في أقسام الخلط والطبخ والطلاء خلط الزلابية وتخبزها وتغطيتها. يمكن للطلاب في قسم التعبئة والتغليف لف كل الكعك في كيس شطيرة. سوف يقوم مشغل الرافعة الشوكية بنقل المنتج من قسم إلى آخر. سوف يتعلم الطلاب حول إنتاج السلسلة وكيف يمكن إضافة عناصر مختلفة في منتصف عملية الإنتاج. سوف يرون أيضًا كيف تعمل الإدارات المختلفة معًا.
النباتات
يمكن للطلاب العمل في فرق لإنشاء مجموعة من المشاريع لمصنع شوكولاتة جديد. إنهم بحاجة إلى التفكير في عملية التصنيع مسبقًا لفهم المجالات التي يجب تضمينها في المشروع. للأطفال الأصغر سناً ، أعطهم قائمة بالمناطق المراد تضمينها. يمكن للأطفال الأكبر سنًا البحث لتحديد المجالات التي يجب تضمينها في مصانعهم. باستخدام ملصق كبير ، يقوم كل فريق بتمييز الغرف أو المساحات لتحديد مكان كل منطقة في المصنع. بمجرد الانتهاء من الخطط ، يمكن للطلاب مشاركة رسوماتهم الخاصة مع زملائهم في الفصل. يجب على الطلاب مشاركة سبب وضعهم لكل منطقة في مكانهم ولماذا أنشأوا تلك المنطقة فيما يتعلق بالمناطق الأخرى.