المحتوى
عندما ترتفع درجات الحرارة ، فإن العمل على حافة الموقد الساخن هو آخر شيء تريد القيام به. تأخذ الأطباق ذات الحرارة العالية العمل الشاق من العشاء وتوفر وجبة خفيفة لعائلتك. ركز على الأطباق التي تتطلب القليل من التحضير والأطباق التي تبرد الجسم. أفكار لعشاء ليلة ساخنة تنطوي على إعداد ضئيلة أو معدومة.
أفكار السلطة
السلطات هي واحدة من الأشياء الأولى التي تخطر على بالك عندما تختار طبقًا ليوم حار. بدلاً من صنع سلطة بسيطة مع الخس وبعض الخضروات ، جرب شيئًا أكثر غرابةً. امزج بضع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري في وصفة سلطة الدجاج المفضلة لديك وقدم مع الخس أو داخل كرواسون طازج. اشتر اللحم المفروم المطبوخ مسبقًا وتخلط مع الخس والطماطم والقشدة الحامضة والجبام والبصل للحصول على سلطة مكسيكية. يُمزج السلامي المفروم ولحم الخنزير والدجاج والصلصة الإيطالية والخضروات المختلفة للحصول على سلطة خفيفة.
الحساء البارد
الحساء البارد يجعلك تشعر بالراحة والهدوء خلال يوم حار. Gaspacho هو حساء طماطم بسيط مع الخضروات الطازجة والتوابل. يُقدّم الحساء البارد مع الكريما الحامضة في الأعلى وبعض الطماطم أو الأعشاب المفرومة. لتنويع قليلا ، وجعل الحساء بجرعات. ضع الجازباتشو في كوب طويل القامة مع طبقة من الأفوكادو الكريمي في الأعلى. حساء الخيار البارد هو أيضًا فكرة رائعة لقضاء ليلة حارة.
المقبلات المسائية
تحتوي المقبلات على لدغ واحد أو اثنين ، لكن عندما تخلط أنواعًا مختلفة من المقبلات ، فإنك تحصل على وجبة كاملة لجميع أفراد الأسرة. يُقدّم الحمص ، وهو مزيج من الفاصوليا البيضاء مع الخضروات الطازجة والبطاطس الأخرى. إنشاء علبة من أنواع مختلفة من اللحوم والجبن. جعل بعض الصلصات ، مثل السالسا أو guacamole. اصطحب كل شيء إلى طاولة الطعام واسمح لعائلتك بالاختلاط والمطابقة كما تشاء ، وابتكار عشاء خاص بك.
أطباق مع الشعرية
اصنع طبقك البارد مع المعكرونة التي تمزج المعكرونة المطبوخة مع بعض الخضار المبسترة. تحضير المعكرونة مع الريحان والطماطم المفرومة ولمسة من زيت الزيتون. واجه الحرارة واطهي المعكرونة قبل العشاء لطبق آخر بسيط. اطبخي المعكرونة حتى تصبح صلبة بعض الشيء في الوسط. توضع في مقلاة مع الثوم المفروم والبصل والطماطم. يُضاف البارميزان المبشور حسب الرغبة.