المحتوى
ياكيسوبا هو طبق صيني يتكون من نوع من السباغيتي مع صلصة لذيذة والخضروات مقطعة بالدجاج ولحم البقر أو الروبيان. إذا كنت قد تناولت ياكيسوبا بمفردك وتركت بقايا قليلة ، يمكنك الاستمتاع بالطبق مرة أخرى بعد إعادة تسخينه.
حفظ على الفور
نظرًا لأن البكتيريا تنمو بسرعة في اللحوم في درجة حرارة الغرفة ، يجب عليك دائمًا أن تغطي وتبقى البقايا من ياكيسوبا فور تقديمها لأول مرة. لا تدعها تخرج من الثلاجة طوال الليل ، إذا قُللت عن طريق الخطأ ، قاوم الرغبة في تسخينها ورميها بعيدًا. تجنب التسمم الغذائي عن طريق إعادة تسخين الطبق فقط بعد أن يتم تبريده بأمان.
موقد
أضف قطرة صغيرة من زيت الطهي (إذا لزم الأمر) في مقلاة صينية (أو مقلاة) ، وحرك المعكرونة لتسخينه على نار خفيفة. مقلاة تقليدية ستعمل جيدًا أيضًا. تحاكي هذه الطريقة الطريقة التي تم بها تحضير الطبق في الأصل وسوف تساعدك على الحفاظ على الرطوبة التي يمكن أن تضيع في الميكروويف. أضف سائلًا مثل زيت السمسم وصلصة الصويا إذا كان الطبق يجف. تخلط جيدا وتسخين جيدا قبل التقديم.
فرن ميكروويف
إذا كنت ترغب في استخدام الميكروويف ولكنك لا ترغب في تناول المعكرونة الجافة واللحوم المطاطية ، قم برش بعض الماء على ياكيسوبا لترطيبه وإضافة بضع قطرات من زيت الزيتون إلى الخليط. تسخين بأقصى طاقة لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، اضبط وقت الطهي وفقًا لكمية المعكرونة. من المحتمل أن يؤدي تسخين الطعام لأكثر من دقيقتين إلى جفافه ، لذا قم بإزالة المعكرونة بمجرد أن يصبح دافئًا بدرجة كافية لتناول الطعام.
إعادة تفعيل على الفور
قلل من ملامسة البكتيريا الضارة عن طريق إزالة بقايا الطعام الصيني من الثلاجة بعد ثلاثة أو أربعة أيام. قم بتسخين ياكيسوبا في غضون ثلاثة أيام بعد تناول الوجبة الأولية ، وتخلص من بقايا الطعام القديمة. حتى عند إضافة الخضروات واللحوم الخاصة بك إلى الوصفة الأصلية بعد إعادة التسخين ، لا تزال تواجه خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الطعام عند استخدام المعكرونة بعد أكثر من يومين.