المحتوى
لمثل هذا الطعام الصغير ، يمكن أن يكون إعداد البيضة معقدًا. بالإضافة إلى طرق التحضير المختلفة ، مثل المقلية ، المقلية ، مسلوقة ، المطبوخة والرطبة ، هناك أيضا اختلافات في كل تصنيف ، مثل صفار ناعم أو مخلل مبلل. إن البويضة المسلوقة ، التي تعتبر غالبًا تقنية أكثر تقدمًا ، من السهل جدًا تحضيرها.
الاتجاهات
-
اقلب الموقد على نار عالية. رمي الماء في المقلاة ووضعه على النار مع غطاء. انتظر حتى يغلي.
-
سخني الفرن إلى درجة حرارة 204 درجة مئوية. قم برش الكعك باستخدام القليل من رذاذ المطبخ.
-
ضعي ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن في كل مافن من الكعك. كسر بيضة في كل العفن.
-
أخبز لمدة 7 إلى 9 دقائق ، وهذا يتوقف على المكان المطلوب. أخرج البيض من الأطباق بتمرير سكين بين حافة الشكل والبيضة ثم اسحبها بملعقة.
-
ضع البيض في طبق مغطى بمنشفة ورقية ؛ تجفيف الجزء العلوي من البيض مع منشفة ورقية أخرى لإزالة الماء الزائد.
ما تحتاجه
- عموم الكعك
- رذاذ المطبخ
- طاجن صغير
- ربع كوب ماء
- قياس الملعقة
- 6 بيضات
- سكين
- ملعقة
- 2 ورقة من منشفة ورقية
- طبق