المحتوى
تتطلب العديد من الوصفات ، وخاصة الخبز والكعك ، تدابير محددة للغاية. إذا كان مطبخك لا يحتوي على مقياس ، فلا يزال بإمكانك قياسه بدقة. يعد استخدام الأطعمة التي تكون ثقيلة بالفعل لتكون أساسًا للآخرين طريقة جيدة لتحديد المكونات المختلفة. توجد العديد من الأطعمة في المخزن في عبوات ثقيلة ، بمجموعة متنوعة من الأوزان. قد يكون العثور على عبوات أخف أمرًا صعبًا ، ولكن من السهل نسبيًا العثور على أطعمة تزن أكثر من رطل.
الاتجاهات
-
حدد وزن العنصر الذي تريد قياسه. بالنسبة للوصفات التي تتيح بعض المرونة ، اقترب من الربع التالي للكيلو. على سبيل المثال ، 600 غرام من النقانق ما يقرب من 500 غرام ، وهو أسهل في الوزن.
-
حدد العناصر الموجودة في مخزنك والتي تحمل الوزن الأقرب إلى الكمية المحددة بواسطة الوصفة. عادة ما تكون الأوزان مفيدة لأنها تُترك مغلقة حتى يتم استخدامها بالكامل. لكميات أكبر ، استخدم أكياس من الأرز أو السكر أو الدقيق تحتوي على 500 غرام أو 2.5 كجم أو 5 كجم.
-
ضع بعض المكونات التي تريد قياسها في كيس بلاستيكي. بكلتا يديه ، قم بتقدير مدى قرب وزن المكون المطلوب من العناصر المتوفرة في المخزن. حاول ترك الأوزان أقرب ما يمكن عن طريق إضافة أو إزالة المكون من الكيس البلاستيكي
-
حجز المكون الطازج. بالنسبة للوصفات التي تستخدم عناصر ذات أوزان متشابهة ، قد يكون من الأسهل تقييم المكون الجديد مقارنة بالأطعمة الطازجة الوزن. سيؤدي القيام بذلك إلى الحفاظ على الأوزان المقدرة في نفس الاتجاه وستظل نسبة المكونات متشابهة.
نصائح
- بالنسبة للأطعمة مثل اللحوم ، قد يكون من الأسهل استخدام دليل مرئي لتقدير الكميات. على سبيل المثال ، يكون جزء من اللحم المفروم بحجم العبوة الكاملة حوالي 100 جرام.
- لتدابير أصغر ، كن مبدعًا: بعض العناصر من قطاع hortifrúti ، مثل البازلاء ، تأتي في عبوات تزيد بزيادات قدرها 50 جرامًا.
- إذا كنت تحاول قياس سائل ، فقد يكون من المربك أقل استخدام حاوية بلاستيكية مغطاة بغشاء بلاستيكي لاستخدام كيس. تذكر أن الحاوية ستضيف بضعة غرامات إلى وزن العنصر الذي تريد قياسه.
ما تحتاجه
- حمل حقيبة بلاستيكية
- علبة نصف رطل من السكر
- 240 مل يمكن
- 120 مل يمكن