المحتوى
يتم الحصول بسهولة على عصير الليمون واليود لتعليم الأطفال الكيمياء الأساسية. يمكن استخدامها لإجراء تجارب على الأحماض والنشا ومستويات الأس الهيدروجيني. عصير الليمون مفيد لإظهار كيفية توليد الكهرباء باستخدام الأحماض. إظهار التفاعل بين المعادن والحامض عن طريق تصنيع بطاريات الليمون وقياس التيار المنتج.
المعايرة بالتحليل الكيماوي
المعايرة هي الطريقة التي يتم بها تحديد تركيز المواد في المحلول. يمكن استخدام تجربة بسيطة باستخدام اليود والنشا وعصير الفاكهة لتعليم الطلاب كيفية تحديد مستوى فيتامين C في العصائر. يتضمن النشاط إضافة محلول نشا الذرة إلى كل عينة مشروب. ثم ، عن طريق إضافة نقطة واحدة من اليود في وقت واحد ، يسجل الطلاب التغييرات التي تحدث في السائل. التغير في اللون يشير إلى وجود فيتامين C.
صاروخ عصير ليمون
طريقة ممتعة ومثيرة للاهتمام لمعرفة التفاعلات الكيميائية الأساسية هي عن طريق صنع صاروخ عصير ليمون. يستخدم الطلاب عصير الليمون والماء وصودا الخبز وزجاجة بلاستيكية لإظهار التفاعل بين الأحماض وصودا الخبز. يتفاعل الخليط لإنشاء غاز ثاني أكسيد الكربون. يتم قلب غطاء الزجاجة في الهواء مثل الصاروخ عندما يحرك الطلاب الحاوية لخلط المكونات.
خلية بطارية الليمون
خذ الليمون وعملة واحدة سنت وظفر مجلفن وانتاج الكهرباء. عصير الليمون حامض جدا وهو بالكهرباء جيدة. يتفاعل مع العملة النحاسية والأظافر المطلية بالزنك لإنشاء موجة من الإلكترونات. يقوم الطلاب بإدراج العملة المعدنية على جانب واحد من الليمون والمسامير على الجانب الآخر ، مع التأكد من عدم لمسها. ينتج التفاعل الكيميائي بين المعدن وعصير الليمون الجهد الكهربائي ، والذي يمكن قياسه بمقياس متعدد. تولد خلية الليمون حوالي 1 فولت ، ولكنها متصلة بعدة خلايا ليمون بسلك معدني ، ويمكن أن تولد تيارًا كافيًا لتشغيل مصباح LED صغير.
