المحتوى
- ما هو الكافيين؟
- ما مقدار الكافيين الموجود في القهوة؟
- تناول الكافيين
- آثار الكافيين الزائد
- الحد من تناول الكافيين
كل يوم ، يستهلك ملايين الناس القهوة لبدء اليوم. وفقًا لموقع DidYouKnow.org/coffee ، يشرب أربعة من كل خمسة أشخاص في جميع أنحاء العالم القهوة ، مما يجعله المنشط الأكثر شعبية على هذا الكوكب. تهدف هذه المقالة إلى فحص كمية الكافيين الموجودة في فنجان قهوة.
ما هو الكافيين؟
الكافيين ، والمعروف علمياً باسم تريميثيلكسانثين ، هو قلويد يعمل أيضًا كعقار منشط ذات تأثير نفسي للجهاز العصبي المركزي. تم العثور عليه بشكل طبيعي في العديد من النباتات ، ولكن يمكن أيضًا إنتاجه صناعيًا. مصطلح "الكافيين" مشتق من الكلمة الألمانية "كافي" و "المقهى" الفرنسي ، وكلاهما يترجم إلى البرتغالية باسم "مقهى". عند الاستهلاك ، يتم امتصاصه في غضون 45 دقيقة وتختفي آثاره بعد ثلاث ساعات.
ما مقدار الكافيين الموجود في القهوة؟
تشير التقارير الواردة من موقع MedicineNet.com إلى أن كوبًا من القهوة بحجم 230 مل يحتوي على حوالي 95 إلى 135 ملليغرام من الكافيين. يحتوي كوب واحد من القهوة القابلة للذوبان المحضرة على 135 ملليغرام ، بينما تحتوي نفس الكمية من القهوة الفورية على 95 ملليغرام من المادة. حتى القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على مادة الكافيين ، حوالي 5 ملليغرام في كوب. تحتوي قهوة اسبريسو على 30 إلى 50 ملليغرام.
تناول الكافيين
يعتبر الاستهلاك اليومي من 130 إلى 300 ملليغرام من الكافيين منخفضًا إلى متوسط ، وفقًا لموقع MedicineNet.com. أي قيمة أعلى من 600 ملليغرام في اليوم تعتبر مفرطة. في المتوسط ، يستهلك شخص واحد 280 ملليغرام من الكافيين يوميًا.
آثار الكافيين الزائد
اشرب كوبين أو أربعة أكواب من القهوة يوميًا دون لوم. ومع ذلك ، يقول الخبراء الأمريكيون في مايو كلينك إن الاستهلاك المعتدل للكافيين (أربعة إلى سبعة أكواب من القهوة يوميًا) قد يكون له بعض الآثار على المدى الطويل. وهي تشمل: الأرق ، والتهيج ، والقلق ، والمزاجية ، والصداع ، ونبض القلب السريع. بعض الأدوية العشبية والمكملات الغذائية لها آثار سلبية عند تناولها مع الكافيين. قد تؤدي بعض المضادات الحيوية ، مثل النورفلوكساسين ، إلى إطالة أمد المنشطات في الجسم. الإيفيدرين ، مكمل غذائي عشبي ، عندما يستهلك بالكافيين ، يمكن أن يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب التاجية ونوبات الصرع ويؤدي إلى الوفاة.
الحد من تناول الكافيين
يمكن اتخاذ بعض التدابير إذا كنت تريد تقليل تناول الكافيين. ومع ذلك ، يجب إجراء التخفيض تدريجياً ، لأن الامتناع عن ممارسة الجنس يمكن أن يسبب الصداع ، وفي بعض الحالات ، قد يؤدي إلى القيء. سجل كمية القهوة التي تتناولها. حاول تقليل الجرعة اليومية إلى نصف فنجان فقط. الاحتمال الآخر هو التحول إلى مادة منزوعة الكافيين ، والتي تشبه أذواقها.