المحتوى
يُضاف الخل عادةً إلى خليط العجين لإضفاء نكهة حامضة قليلاً على العجينة ، أو لإنشاء ثقوب هواء إضافية تظهر على شكل زوايا وشقوق في الخبز النهائي. عند إضافة جميع المكونات إلى الوصفة ، من المهم ملاحظة الترتيب الذي تم سردها به في الوصفة. تسرد الوصفات المكونات بالترتيب الذي يجب إضافتها به للحصول على النتائج المرجوة ، وهذا ينطبق أيضًا على خلطات العجين.
خطوة بخطوة
الخطوة 1
اقرأ جميع التعليمات المدونة على عبوة خليط العجين. لاحظ أن التعليمات قد تختلف ، اعتمادًا على ما إذا كنت تقوم بخلط العجين يدويًا في وعاء أو باستخدام آلة الخبز أو الخلاط.
الخطوة 2
تضاف المكونات بالترتيب المحدد في خليط الخبز. قم بقياس الخل بدقة باستخدام أكواب أو ملاعق قياس للتأكد من إضافة الكمية الصحيحة.
الخطوه 3
يُسكب الخل في خليط الخبز حسب التعليمات ، عادةً في نفس وقت السوائل الأخرى في الوصفة.