المحتوى
مقياس الكحول هو أداة تستخدم لتحديد كمية المادة في حجم معين من السائل وتعمل عن طريق قياس "كثافتها النوعية". من المهم قياس كمية الكحول في السوائل إذا كنت تريد إنتاج البيرة أو النبيذ الخاص بك. يمكن أن يوفر هذا الجهاز أيضًا مشروعًا علميًا جيدًا للأطفال. يمكنك شراء الجهاز أو حتى القيام به في المنزل لاستخدامه كمقياس ، ليس فقط للكحول ، ولكن لأنواع أخرى من الحلول أيضًا.
الخطوة 1
خذ عينة من المادة السائلة غير المختمرة لفحصها وصبها في أسطوانة مدرجة ، وملء الأسطوانة حتى ثلثي سعتها.
الخطوة 2
ضع مقياس الكحول على الاسطوانة. قم بتدويرها برفق على أصابعك لإزالة فقاعات الهواء المتكونة على جوانب الجهاز أو الحاوية.
الخطوه 3
اخفض نفسك بحيث تكون عيناك في ذروة الوعاء. اقرأ القياس على مقياس الكحول لترى أين يصل الجزء العلوي من السائل. هذا هو مقياس الكثافة النوعية.
الخطوة 4
قم بقياس السائل الكحولي بعد اكتمال عملية التخمير. اطرح المقياس الثاني على الأول وقسم النتيجة على 0.75 للعثور على محتوى الكحول بالحجم (APV).