المحتوى
الكستناء المحمصة هي جزء من تقليد العديد من الأعياد الاحتفالية. غالبًا ما يقوم الباعة المتجولون بتحميص الكستناء أثناء غناء أغاني عيد الميلاد. من الممكن خبزهم بسهولة ودون الحاجة إلى مدفأة أو موقد. يعد تحضيرها في الفرن طريقة بسيطة يمكنك من خلالها إعداد هذا الطبق السهل لاستخدامه كفاتح للشهية أو كملء محلي الصنع.
الاتجاهات
-
قطع "X" صغيرة فوق كل كستناء. هذا سيمنعهم من الانفجار في الفرن.
-
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضعهما في طبقة واحدة على ورقة الخبز.
-
أخبز لمدة 30 دقيقة. ستكون المكسرات جاهزة عندما يتم سحب قشورها قليلاً وعندما يتم لمسها ، تصبح طرية.
-
أخرجها من الفرن واتركها لتبرد لمدة خمس إلى عشر دقائق قبل التقديم.
نصائح
- انزع القشرة البنية والبشرة البيضاء قبل تناول المكسرات.
- إضافتها في السلطة ، والحشوات أو يمزج مع الفاكهة.
تحذير
- القشور التي لم يتم قصها أو سحبها قبل التحميص سوف تنفجر في الفرن ، على غرار الفشار ، مما يسبب ضوضاء عالية.
ما تحتاجه
- كستناء
- سكين للخضروات
- صينية الخبز